КРЕСТНЫЙ ОТЕЦ. СПАГЕТТИ ОТ КЛЕМЕНЦА

crestniy otec_spagetti

Многие нации имеют эксклюзивные продуктовые «бренды», неотъемлемые от самих стран, вроде их национального флага или гимна. Например, у Франции это вино и сыр, в Японии — суши, а у Италии — это несомненно спагетти. читать

КРЕСТНЫЙ ОТЕЦ. НЕ ЗАБУДЬ О КАННОЛИ

драма "Крестный отец"

Гангстерская драма “Крестный отец“ /Godfather/ (США, 1972), снятая режиссёрм Фрэнсисом Фордом Копполой по мотивам романа Марио Пьюзо, изобилует сценами изощренных интриг, жестоких убийств и.. сценами еды. Что вовсе не является художественной гиперболой создателей фильма. Сцены соответствуют читать

КРЕСТНЫЙ ОТЕЦ. НЬОККИ ДЛЯ ДВОИХ

Krestniy otec-III

В Италии бытует поговорка -” Сицилийцы едят и пьют так, как будто завтра должны умереть.” Это же в полной мере можно сказать и о мафиози. Жизнь и еда слились у них в одно неразделимое целое. Ален Ракер – один из создателей телесериала “Клан Сопрано” издал читать

РОСТБИФ СТАРОЙ АНГЛИИ

 

Frank Moss Bennett (British, 1874-1952)

Ростбиф – национальное блюдо Англии. Конечно же, есть и другие блюда, прославившие английскую кухню, но ни одно из них так не олицетворяет сам дух нации, как традиционный воскресный ростбиф.

читать

ЛУЧШИЙ ЛУКОВЫЙ СУП

Фото из архивов Робера Дуано

Луковый суп, лучший на свете луковый суп подают по утрам грузчикам «парижского чрева»-Центрального рынка. Зайду туда. Попростонародничаю с ними…”                                                                            Умберто Эко, “Пражское кладбище” (2010).

Лук  известен более трех тысяч лет и похлебка на его основе  является неотъемлемой частью читать

25552961
Вверх