Вторые блюда | ARTотека еды

Еда в литературе • Рецепты • Вторые блюда • Салаты и закуски • Литературные цитаты o еде

ХОЛОДЕЦ ПО РЕЦЕПТАМ ПИСАТЕЛЕЙ

17.03.2019 brie tania Комментариев нет

Рецепт холодца дошел к нам из глубины веков и стал неотъемлемой составляющей украинской и русской кухни. И, хотя, холодец по праву называют кулинарным памятником советской эпохи, он известен еще с XVI века под названием «студень». Холодец широко популярен в странах Восточной Европы, а его разновидность «Sülze» — является гордостью немецкой кулинарии. читать

Еда в литературе • Вторые блюда • Первые блюда

КУЛИНАРНЫЕ ПРИСТРАСТИЯ ГЕНИЕВ: ТУРГЕНЕВ

07.09.2018 brie tania Комментариев нет

Иван Сергеевич Тургенев (1818 – 1883) вошел в историю литературы, как художник слова и один из создателей классического романа. Но жизненные интересы писателя не ограничивались только литературной деятельностью. Он был заядлым охотником, сильным шахматистом, полиглотом, хорошо рисовал, и к тому же, являлся тонким знатоком поваренного искусства. читать

Еда в литературе • Рецепты • Вторые блюда • Десерты и сладкая выпечка • Первые блюда

БЛЮДА В ЧЕСТЬ ПИСАТЕЛЕЙ

19.06.2017 brie tania Комментариев нет

Совершая экскурс в историю кулинарии, в бесконечной череде наименований блюд можно встретить имена известных литераторов. В честь писателей называли свои кулинарные шедевры великие повара прошлого, а некоторые блюда получили “литературное имя”, поскольку именно им отдавали предпочтение писатели-гурманы. читать

Еда в живописи • Рецепты • Вторые блюда • Десерты и сладкая выпечка • Напитки • Литературные цитаты o еде

ЗА СТОЛОМ ХУДОЖНИКА: ТУЛУЗ-ЛОТРЕК

20.05.2017 brie tania Комментариев нет

Французский живописец Анри Тулуз-Лотрек считается одним из самых значимых художников конца XIX века. Герои его картин — обитатели кабаре, ночных кафе, завсегдатаи притонов и артистическая богема – представляли красочный и распутный мир парижского полусвета. Умерев в 37 лет, автор оставил огромное творческое наследие — более 1000 картин и 5000 рисунков. Но данная статья о менее известном таланте Тулуз-Лотрека: он был не только блестящим художником, но и фантастически изобретательным кулинаром.

Еда в литературе • Рецепты • Вторые блюда • Десерты и сладкая выпечка • Напитки • Литературные цитаты o еде

РОЖДЕСТВО В АНГЛИЙСКОМ СТИЛЕ

20.12.2016 brie tania Комментариев нет

История Рождества на Британских островах уходит своими корнями в далекое прошлое, но современные традиции рождественских праздников окончательно сформировались только в XIX веке в викторианскую эпоху. Тогда же зародился и жанр рождественской повести или святочного рассказа, основоположником которого считают классика английской литературы Чарльза Диккенса. читать

25552961