ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЕД ПО РЕЦЕПТАМ ПИСАТЕЛЕЙ

обед по рецептам писателей 600 х 340
Художественное описание разнообразных трапез  —  довольно частое явление в литературе. Но некоторые писатели идут дальше, представляя читателю сам процесс приготовления различных блюд и напитков, давая достаточно подробные описания рецептов. Используя цитаты из таких литературных произведений в качестве руководства,  можно составить настоящее меню для обеда, что мы и попытались сделать.

читать

ВЕНГЕРСКИЙ ГУЛЯШ ОТ ГАШЕКА И РЕМАРКА

венгерский гуляш  600 х 340

Что может сравниться, к примеру, с настоящим венгерским гуляшем – нет, не с той жалкой мешаниной из картошки и мяса, какую подадут в российском ресторане, а густым острым супом, напоенным духом паприки и сладкого перца, обжигающим рот и согревающим тело?..
 Сергей Лукьяненко , “Спектр” (2002)

читать

ЗАКУСКИ ОТ ПИСАТЕЛЕЙ. МИХАИЛ БУЛГАКОВ

Закуски от писателей Булгаков 600 х 340
Вряд ли можно найти в русской литературе писателя, который не понимал бы толк в водке и закуске. И Михаил Булгаков не является исключением. Ценитель тонкой кухни, Булгаков и к закускам подходил со всей основательностью и предавал им большое значение. Конечно же, на первом месте – традиционная селедка. читать

ЗАКУСКИ ОТ ПИСАТЕЛЕЙ. ЧЕХОВ

закуски от писателей Чехов  600 х 340

Русская классика даст фору любой западной литературе по количеству съеденного и выпитого на ее страницах. А среди писателей в числе несомненных фаворитов по описанию застолий лидируют Гоголь и Чехов. Их произведения – это настоящие путеводители по гастрономическим соблазнам. читать

ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОМЛЕТ

omelette 600 х 340

Белый фар­тук и кол­пак для гос­по­ди­на де Варен­на, — при­ка­зал король. — Пусть изго­то­вит мне омлет. -Тот­час же запы­лал и загу­дел очаг в откры­той напо­каз образ­цо­вой кух­не. Гос­по­дин де Варенн, оде­тый в белое, в кол­па­ке выши­ной с него само­го, при­нял­ся изго­тов­лять омлет необык­но­вен­но­го вку­са, кото­рый, впро­чем, тут же изоб­рел, ибо это было для него делом чести. Он накро­шил туда апель­си­но­вой кор­ки, а так­же немно­го имби­ря, потом щед­ро полил куша­нье раз­лич­ны­ми настой­ка­ми — пла­мя под­ня­лось отту­да, сно­ва опа­ло, и чудес­ный аро­мат при­вел в вос­торг всех зри­те­лей”.  

Зре­лые годы коро­ля Ген­ри­ха IV”,  Ген­рих Манн читать