ЗАБЫТЫЕ НАПИТКИ: БАВАРУАЗ

напиток баваруаз

Баварским кремом или баваруа (bavaroise) в наши дни называют желированные десерты, приготовленные на основе английского крема с добавлением взбитых сливок. Но не все знают, что в XVIII –XIX веке большой популярностью пользовался его тезка — напиток bavaroise, который в наше время практически забыт. читать

САМЫЙ КИНОГЕНИЧНЫЙ РЕСТОРАН НЬЮ-ЙОРКА

клуб ресторан 21

Если бы существовала премия «Оскар» для ресторанов, то некоторые из них вполне могли быть отмечены ею в категории «лучшая вторая роль». Много раз в этих заведениях снимались незабываемые сцены с участием «звезд» Голливуда, а блюда и напитки, подаваемые киногероям, становились культовыми. Участники таких фильмов часто получали премии Американской киноакадемии. Так почему бы в церемонию награждения не включить категорию «самый киногеничный ресторан»? У нас на примете есть идеальный претендент. читать

КИНОБАР КВЕНТИНА ТАРАНТИНО

Квентин Тарантино является одной из самых узнаваемых личностей в мире современного кино. Его фильмы – это горячительные коктейли из кровавых сцен, насилия и секса, разбавленные фирменными диалогами и изрядно приправленные черным юмором. Тарантино наполняет свои работы невероятным количеством деталей, среди которых не последнюю роль играют еда и напитки. Героев многих его фильмов невозможно представить без бокала в руке и этот небольшой штрих способен сказать о персонаже очень многое. Как говорится, дьявол кроется в деталях. читать

ЗА СТОЛОМ ХУДОЖНИКА: ТУЛУЗ-ЛОТРЕК

Тулуз-Лотрек 600 х 340
Французский живописец Анри Тулуз-Лотрек считается одним из самых значимых художников конца XIX века. Герои его картин — обитатели кабаре, ночных кафе, завсегдатаи притонов и артистическая богема – представляли красочный и распутный мир парижского полусвета. Умерев в 37 лет, автор оставил огромное творческое наследие — более 1000 картин и 5000 рисунков. Но данная статья о менее известном таланте Тулуз-Лотрека:  он был не только блестящим художником, но и фантастически изобретательным кулинаром.

читать

ПОДВЫПИВШИЕ ИСТОРИИ ГОЛЛИВУДСКОГО ПАНТЕОНА

шарж на голливудских звезд- книга Of All the Gin Joints-Stumbling through Hollywood History
Голливуд традиционно ассоциируется с американской киноиндустрией, поскольку в этом районе располагаются несколько киностудий и живут многие известные киноактёры. Вдоль Голливудского бульвара, на протяжении пятнадцати кварталов, протянулась Аллея Славы, в плиты которой вмонтированы более 2500 именных звёзд актёров, музыкантов, продюсеров и многих других деятелей, внесших свой вклад в индустрию развлечения и искусства. Ежегодно сюда со всего мира собираются миллионы туристов. Но это лишь парадная часть «голливудской славы», темную сторону которой афишировать не принято.

читать

25552961
Вверх