ЛЮБИМЫЕ САЛАТЫ ГОЛЛИВУДСКИХ ЗНАМЕНИТОСТЕЙ

cover-топ2
Салат был и остается фаворитом Голливуда. Каких только разновидностей этого блюда не встретишь  в многочисленных кафе и ресторанах! Не зря Лос-Анджелес называют  “салатным” городом. Именно здесь появились популярный Кобб-салат и американский рубленный. Отсюда же, с Голливудских холмов, начал свое победное шествие и знаменитый Салат “Цезарь” . читать

ВКУС ПРОШЛОГО. ДОКУМЕНТАЛЬНЫЕ ФИЛЬМЫ О ЕДЕ

Вкус прошлого 600 х 340

Доку­мен­таль­ные филь­мы о еде удив­ля­ют раз­но­об­ра­зи­ем их тема­ти­ки. Это и рас­ска­зы о наци­о­наль­ных кух­нях, и рецеп­ты при­го­тов­ле­ния, и “стра­шил­ки” о тех или иных вред­ных про­дук­тах, и мастер-клас­сы извест­ных пова­ров. Но есть сре­ди них неболь­шой раз­дел, в кото­ром еда пред­став­ле­на в исто­ри­че­ском кон­тек­с­те. читать

ХУДОЖНИКИ СЕВЕРНОГО ВОЗРОЖДЕНИЯ: ИОАХИМ БЕЙКЕЛАР

Иоахим Бейкелар 600 х 340
Фламандский художник Иоахим Бейкелар вошел в историю искусств как яркий представитель эпохи Северного Возрождения. И хотя его имя не стоит в ряду с такими “тяжеловесами”, как Ян ван Эйк, Питер Брейгель и Иероним Босх, тем не менее, его творчество сыграло большую роль в становлении жанровой живописи и натюрморта в Северной Европе и Италии.

читать

КУЛИНАРНАЯ ПОЭЗИЯ: ВЕРЕСКОВЫЙ МЕД

вересковый мед 600 х 340
Имя автора баллады «Вересковый мед», перевод которой впервые появился в журнале «Звезда» 1935 года под названием «Вересковое пиво», весьма удивило русскоязычного читателя. Им оказался шотландский писатель Роберт Льюис Стивенсон — автор легендарного приключенческого романа «Остров сокровищ», который более 130 лет остается популярным. Как поэт Стивенсон у нас был мало кому известен. А между тем, его стихотворное наследие считается классикой английской поэзии. К ней относится и баллада «Вересковый мед», в основу которой легла шотландская легенда о мифическом древнем напитке. 

читать

ИРОНИЧНЫЕ ИЛЛЮСТРАЦИИ К СЮЖЕТАМ ПОП-КУЛЬТУРЫ

Ben Chen-топ
Иллюстрации китайского художника Бен Ченя, которые он делает к сюжетам популярных сказок, мультфильмов и кинолент, невозможно спутать ни с какими другими. Они ироничны и парадоксальны, они производят такое неожиданное впечатление, как, если бы вы вдруг столкнулись с хищным инопланетянином-Ксеномо́рфом, прогуливающимся под ручку с милой кошечкой Hello Kitty. Фирменный стиль его иллюстраций — неожиданные повороты в знакомых сюжетах и остроумнй черный юмор с оттенками абсурда. читать