Борщ – традиционно излюбленное блюдо восточных славян. Правильно приготовленный борщ очаровывает своей симфонией вкуса. Радует глаз и цветовая палитра наваристого борща со сметаной. Эти качества борща соблазняли как любителей покушать, так и людей искусства: многие писатели посвящали борщу чувственные строки, а живописцы – свои полотна. Предлагаем подборку литературных цитат о борще, дополненную аппетитными иллюстрациями художников. читать
Обычай совмещать вкусную еду и приятную музыку пришел к нам из глубины веков. Еще древние греки поняли, что музыка способна создавать определенную атмосферу, при которой еда кажется вкуснее. В XVI веке появилось целое музыкальное направление под названием Tafelmusik (застольная музыка). В наше время интуитивные догадки о влиянии музыки на вкусовое восприятие стали предметом научных исследований. читать
Рецепт холодца дошел к нам из глубины веков и стал неотъемлемой составляющей украинской и русской кухни. И, хотя, холодец по праву называют кулинарным памятником советской эпохи, он известен еще с XVI века под названием «студень». Холодец широко популярен в странах Восточной Европы, а его разновидность «Sülze» — является гордостью немецкой кулинарии. читать
Для многих живописцев, как прошлых веков, так и наших современников натюрморты с изображением чайной посуды являются излюбленной темой творчества. Но некоторые из современных художников сделали центральным объектом своих картин «неприметную, как почтальон на службе», — обыкновенную чайную чашку. читать
Японская художница, известная в Инстаграм под ником Ipnot, создает невероятно реалистичные миниатюры продуктов питания и напитков с помощью шерстяных ниток «мулине» и пяльцев для вышивания. Мастерица так умело подбирает цветовые оттенки ниток, и так ловко придает мини-продуктам объем, что порой «шерстяного близнеца» сложно отличить от натурального.