НЕОБЫЧНЫЕ ТАРЕЛКИ

необычные тарелки

В послед­нее вре­мя посу­да все чаще ста­но­вит­ся объ­ек­том экс­пе­ри­мен­тов дизай­не­ров, и как след­ствие, тарел­ки с необыч­ным деко­ром, весь­ма дале­ким от тра­ди­ци­он­но­го, все боль­ше вхо­дят в моду. Пред­ла­га­ем вам неболь­шую под­бор­ку ори­ги­наль­ных таре­лок, вме­сте с кото­ры­ми даже рутин­ный обед пре­вра­тить­ся в яркое и стиль­ное собы­тие. читать

САМЫЕ НЕОБЫЧНЫЕ НАЗВАНИЯ ВЫПЕЧКИ

выпечка_необычные названия

Встре­чая в лите­ра­тур­ном про­из­ве­де­нии забав­ное или необыч­ное назва­ние блю­да, часто воз­ни­ка­ет вопрос — что же оно из себя пред­став­ля­ет, как его гото­вят и поче­му так назы­ва­ет­ся? Пред­ла­га­ем неболь­шую под­бор­ку рецеп­тов выпеч­ки с необыч­ны­ми назва­ни­я­ми, а допол­ни­тель­но — крат­кие справ­ки о про­ис­хож­де­нии необыч­ных кон­ди­тер­ских наиме­но­ва­ний. читать

МУЗЫКА И КУЛИНАРИЯ

Музыка и кулинария_art-eda.info

Для гур­ма­нов образ вкус­ной еды фор­ми­ру­ет­ся, как пра­ви­ло, бла­го­да­ря четы­рем чув­ствам — вку­су, обо­ня­нию, ося­за­нию и зре­нию. Но очень часто забы­ва­ют о пятом чув­стве – слу­хе. А меж­ду тем, мело­дич­ные зву­ко­вое сопро­вож­де­ние тра­пезы высту­па­ет в каче­стве свое­об­раз­ной “аку­сти­че­ской вку­со­вой при­пра­вы”. читать

ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ В КАРТИНАХ И ЛИТЕРАТУРНЫХ ЦИТАТАХ

Пас­хасамый боль­шой и свет­лый хри­сти­ан­ский празд­ник, поэто­му неуди­ви­тель­но, что мно­гие писа­те­ли в сво­ем твор­че­стве хотя бы раз каса­лись пас­халь­ной темы. Осо­бое место в ней отве­де­но опи­са­нию пас­халь­но­го сто­ла и под­го­тов­ки к празд­нич­но­му засто­лью. Пред­ла­га­ем ваше­му вни­ма­нию несколь­ко лите­ра­тур­ных цитат на тему празд­ни­ка Пас­хи, про­ил­лю­стри­ро­ван­ных рабо­та­ми  худож­ни­ков. читать

ФОРШМАК. ЕГО ИСТОРИЯ И РЕЦЕПТЫ

форшмак

Фор­шмак – попу­ляр­ное блю­до совет­ской эпо­хи (из кате­го­рии “деше­во и сер­ди­то”) и до сих пор люби­мая мно­ги­ми бюд­жет­ная закус­ка на празд­нич­ном сто­ле. Вильям Похлёб­кин в сво­ей кули­нар­ной энцик­ло­пе­дии опи­сы­вал фор­шмак как “холод­ное блю­до, харак­тер­ное для еврей­ской кух­ни”. Но фор­шмак так­же широ­ко рас­про­стра­нен в немец­кой, поль­ской, швед­ской и фин­ской кух­нях. читать