Кухня советских времен для жителей огромного постсоветского пространства — это не просто набор популярных рецептов прошлых лет. Для многих – это и вкус детства, и ностальгия старшего поколения, с их умением, закрепившимся на генном уровне, накрыть “шикарный” стол в условиях тотального дефицита. Образно и красочно эти воспоминания выражены в цитатах литературных произведений о советской кухне и на картинах, отображающих ретро-образы ушедшей эпохи.
Знакомство молодого Энди Уорхола с дизайнером интерьеров и светской львицей Сьюзи Франкфурт, случившееся в начале 50-х годов, положило начало их многолетней дружбе и привело к созданию уникальной поваренной книги “Дикая малина”. В марте 2021 года аукционный дом Bonhams (Нью-Йорк) собирается выставить на торги один из 34 существовавших экземпляров этой кулинарной книги с автографом Уорхола. читать
Авангардная керамика израильского скульптора Ронит Баранга вызывает противоречивые эмоции. Она тревожит и пробуждает воображение. Экспрессия и сюрреализм ее фарфоровых сервизов напоминают картины написанные такими художниками, как Эдвард Мунк, Сальвадор Дали и Пикассо. По словам автора, ее художественная керамика отражает современный мир и балансирует на «грани между жизнью и натюрмортами». читать
Подробные описания приготовления блюд из мяса можно найти не только в поваренных книгах, но и в литературных произведениях разных жанров. Предлагаем небольшую подборку литературных цитат-рецептов, объединенных общей темой – «мясные блюда». Они могут одновременно послужить основой «литературного» обеда и поводом припомнить личности некоторых выдающихся писателей. читать
Всех читателей нашего блога поздравляем с Новым 2020 Годом! Желаем чтобы он осыпал вас цветным конфетти радости, принес вам мешок счастья и успехов, а также подарил много интересных открытий в мире фуд-арта 🙂
(Санта Клаус из продовольственных продуктов, фуд-художник Karl-Uorner)