ГАРМОНИЯ ЕДЫ И ГАРДЕРОБА ЛЕДИ

Необычный арт-проект, в котором дамская одежда и различная еда идеально подобраны по текстуре и цвету, осуществил женский творческий дуэт в составе стилиста Мишель Магуайр (Michelle Maguire) и фотографа Келси Макклеллана (Kelsey McClellan). Совместно они создали оригинальную серию фотографий «Wardrobe Snacks». читать

КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ ЖЁН ЗНАМЕНИТЫХ ПИСАТЕЛЕЙ

Handbook of Cookery

С произведениями классиков мировой литературы мы все знакомы со школьной скамьи. Но не многим известно, что жёны знаменитых писателей тоже увлекались сочинением книг. Естественным образом среди таких изданий преобладали книги по кулинарии. Возможно, вам будет интересно узнать некоторые «неизвестные» имена этих женщин. читать

ТОП-10 ФИЛЬМОВ НА ВИННУЮ ТЕМАТИКУ

ТОП-10 фильмов про вино

То, что вино стало частью культуры многих стран, подтверждает не только гастрономия и художественная литература, но и мировой кинематограф. По словам Фрэнсиса Форда Копполы: «Вино и кино — это два вида искусства». А «крестному отцу», создавшему величайшие произведения кино и собственный винный тематический парк, можно доверять. В самом деле, количество фильмов, где вино выступает в качестве базиса сюжетной линии, уже исчисляется сотнями. Также, как вина, все они хранятся в «погребах» истории кино, одни с многолетней выдержкой, другие совсем «молодые». Предлагаем вам краткий «дегустационный» обзор их топ-десятки. читать

ХЕМИНГУЭЙ – КРЕСТНЫЙ ОТЕЦ «НЕРЯШЛИВОГО ДЖО»

Знаменитый американский писатель Эрнест Хемингуэй славился своим ненасытным аппетитом к жизни, приключениям, сочинительству, а также — к выпивке. Путешествуя по континентам, он словно первооткрыватель Колумб, не раз находил и описывал в своих произведениях всевозможные бары и рестораны. Кубинский бар «Неряшливый Джо» (Sloppy Joe’s Bar) — один из примеров той мистической закономерности, согласно которой питейные заведения обретали популярность потому, что в них побывал «Папа Хэм«, как любовно назвали Хемингуэя поклонники его литературного таланта.  читать

ТЕХНИЧЕСКИЕ ИННОВАЦИИ — ТРЕНД В КУЛИНАРНОМ ИСКУССТВЕ

футуризм в кулинарии-art-eda.info

Блюда, которые своим техно-дизайном напоминают авангардные концепты автопрома, появились в кулинарии по двум противоречивым причинам: с одной стороны, благодаря буйной фантазии футуристов 30-х годов прошлого столетия, а с противоположной — благодаря привлечению к пищевому производству представителей точных наук – инженеров, архитекторов и химиков. Это парадоксальное сотрудничество настолько расширило возможности кулинаров и кондитеров, что позволило им создавать блюда с абсолютно новыми вкусами и текстурами. читать

25552961
Вверх