ХЕМИНГУЭЙ – КРЕСТНЫЙ ОТЕЦ «НЕРЯШЛИВОГО ДЖО»

Зна­ме­ни­тый аме­ри­кан­ский писа­тель Эрнест Хемин­гу­эй сла­вил­ся сво­им нена­сыт­ным аппе­ти­том к жиз­ни, при­клю­че­ни­ям, сочи­ни­тель­ству, а так­же — к выпив­ке. Путе­ше­ствуя по кон­ти­нен­там, он слов­но пер­во­от­кры­ва­тель Колумб, не раз нахо­дил и опи­сы­вал в сво­их про­из­ве­де­ни­ях все­воз­мож­ные бары и ресто­ра­ны. Кубин­ский бар “Неряш­ли­вый Джо” (Sloppy Joe’s Bar) — один из при­ме­ров той мисти­че­ской зако­но­мер­но­сти, соглас­но кото­рой питей­ные заве­де­ния обре­та­ли попу­ляр­ность пото­му, что в них побы­вал “Папа Хэм”, как любов­но назва­ли Хемин­гу­эя поклон­ни­ки его лите­ра­тур­но­го талан­та.  читать

ТЕХНИЧЕСКИЕ ИННОВАЦИИ — ТРЕНД В КУЛИНАРНОМ ИСКУССТВЕ

футуризм в кулинарии-art-eda.info

Блю­да, кото­рые сво­им тех­но-дизай­ном напо­ми­на­ют аван­гард­ные кон­цеп­ты авто­про­ма, появи­лись в кули­на­рии по двум про­ти­во­ре­чи­вым при­чи­нам: с одной сто­ро­ны, бла­го­да­ря буй­ной фан­та­зии футу­ри­стов 30-х годов про­шло­го сто­ле­тия, а с про­ти­во­по­лож­ной — бла­го­да­ря при­вле­че­нию к пище­во­му про­из­вод­ству пред­ста­ви­те­лей точ­ных наук – инже­не­ров, архи­тек­то­ров и хими­ков. Это пара­док­саль­ное сотруд­ни­че­ство настоль­ко рас­ши­ри­ло воз­мож­но­сти кули­на­ров и кон­ди­те­ров, что поз­во­ли­ло им созда­вать блю­да с абсо­лют­но новы­ми вку­са­ми и тек­сту­ра­ми. читать

ЛЕГЕНДА О «ТВЕРДЫХ ТОРТАХ» БИДДЕНДЕНА

Biddenden сakes

Оформ­ле­ние тор­тов по слу­чаю тор­же­ствен­ных дат или зна­ме­на­тель­ных собы­тий уже ста­ло обыч­ной свет­ской тра­ди­ци­ей. Реже встре­ча­ет­ся дизайн тор­тов, посвя­щен­ный наци­о­наль­ным и рели­ги­оз­ным празд­ни­кам. Но осо­бое место в линей­ке тако­го «целе­во­го» дизай­на кон­ди­тер­ских изде­лий зани­ма­ет ста­ро­дав­нее укра­ше­ние «твер­дых тор­тов Бид­ден­де­на» (hard Biddenden Cakes). Им явля­ет­ся образ двух сиам­ских сестер-близ­не­цов, кото­рые мно­го сто­ле­тий счи­та­ют­ся у англи­чан сим­во­лом мило­сер­дия. читать

АНАМОРФНЫЙ ДИЗАЙН КОФЕЙНЫХ ЧАШЕК ОТ LUYCHO Inc.

Неве­ро­ят­ный дизайн кофей­ных чашек южно­ко­рей­ской ком­па­нии Luycho Inc. впе­чат­ля­ет сво­ей тех­ни­кой испол­не­ния, осно­ван­ной на науч­ных мето­дах. Кро­ме того, этот кон­цеп­ту­аль­ный дизайн сто­ло­вой посуды.демонстрирует, как баналь­ная кофей­ная чаш­ка с помо­щью опти­че­ской иллю­зии обре­та­ет смысл гуман­но­го посы­ла чело­ве­че­ству, напо­ми­на­ю­щий о хруп­ко­сти наше­го мира и необ­хо­ди­мо­сти береж­но­го отно­ше­ния к При­ро­де. читать

«ПЛЫВУЩИЙ МИР» ЯПОНСКОГО ПОП-АРТА

японский поп арт_art-eda.info

Искус­ство поп-арта мож­но счи­тать фольк­ло­ром ХХ-го века,“открытый код” кото­ро­го посто­ян­но допол­ня­ют худож­ни­ки-аван­гар­ди­сты из раз­ных стран. По сути, это напо­ми­на­ет игру в гло­баль­ный кон­струк­тор Lego, толь­ко куби­ка­ми для сбор­ки слу­жат обра­зы, став­шие ико­на­ми поп-куль­ту­ры — от пред­ме­тов мас­со­во­го потреб­ле­ния до шедев­ров миро­во­го искус­ства.  Но япон­ский поп-арт даже здесь выде­ля­ет­ся сво­им сти­лем и тех­ни­кой испол­не­ния. читать