МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ В ФИЛЬМЕ “ЧЕРЕПАХОВЫЙ СУП”

мексиканская кухня 600 х 340
Слоган фильма “Черепаховый суп” — “Комедия, возбуждающая аппетит” –  сразу делает акцент на теме еды. В фильме она представлена во всем великолепии мексиканской кухни: пряной, чувственной, яркой. Наверное, не найдется ни одного зрителя, который не захотел бы отведать те кулинарные шедевры, которые так аппетитно готовит главный герой фильма – повар-виртуоз и, по совместительству, заботливый отец трех взрослых дочерей. читать

СУП ПОСОЛЕ – ВЕЛИКИЙ И УЖАСНЫЙ

посоле и ацтеки posole and huastec 600 х 340

Из буль­ка­ю­щей на пли­те кастрюли доно­сит­ся упо­и­тель­ный чес­ноч­ный запах сего­дняш­не­го супа. Я откры­ваю крыш­ку и полов­ни­ком зачер­пы­ваю неболь­шую пор­цию на про­бу. Души­стая, сдоб­рен­ная пря­но­стя­ми сви­ни­на. Посо­ле. Суп про­гре­ва­ет меня до самой глу­би­ны, там, куда не доста­ет даже кофе.
 Джу­ли Пау­элл. “Путе­ше­ствие мяс­ни­ка” (2009) читать