МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ В ФИЛЬМЕ “ЧЕРЕПАХОВЫЙ СУП”

мексиканская кухня 600 х 340
Слоган фильма “Черепаховый суп” — “Комедия, возбуждающая аппетит” –  сразу делает акцент на теме еды. В фильме она представлена во всем великолепии мексиканской кухни: пряной, чувственной, яркой. Наверное, не найдется ни одного зрителя, который не захотел бы отведать те кулинарные шедевры, которые так аппетитно готовит главный герой фильма – повар-виртуоз и, по совместительству, заботливый отец трех взрослых дочерей. читать

СУП ПОСОЛЕ – ВЕЛИКИЙ И УЖАСНЫЙ

посоле и ацтеки posole and huastec 600 х 340

Из булькающей на плите кастрюли доносится упоительный чесночный запах сегодняшнего супа. Я открываю крышку и половником зачерпываю небольшую порцию на пробу. Душистая, сдобренная пряностями свинина. Посоле. Суп прогревает меня до самой глубины, там, куда не достает даже кофе.
 Джули Пауэлл. “Путешествие мясника” (2009) читать

25552961
Вверх