«НЕХОЖЕНАЯ ГРЕЦИЯ» ТАТЬЯНЫ ТОЛСТОЙ

Greek-cuisine

Эссе «Нехо­же­ная Гре­ция» – это живо­пис­ные быто­вые зари­сов­ки, сде­лан­ные писа­тель­ни­цей Татья­ной Тол­стой во вре­мя ее путе­ше­ствий по раз­ным местам древ­ней Элла­ды. Кро­ме лите­ра­тур­но­го инте­ре­са, побуж­да­е­мо­го модер­нист­ским сти­лем писа­тель­ни­цы, повест­во­ва­ние содер­жит мас­су полез­ных сове­тов для тех тури­стов, кто впер­вые собрал­ся посе­тить Гре­цию, полю­бо­вать­ся ее кра­со­та­ми и позна­ко­мить­ся с гре­че­ской кух­ней. Осо­бо цен­ны­ми явля­ют­ся прак­ти­че­ские сове­ты о том какие заве­де­ния для еды сто­ит выби­рать и что в них при­ня­то зака­зы­вать. читать

ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ В КАРТИНАХ И ЛИТЕРАТУРНЫХ ЦИТАТАХ

Пас­хасамый боль­шой и свет­лый хри­сти­ан­ский празд­ник, поэто­му неуди­ви­тель­но, что мно­гие писа­те­ли в сво­ем твор­че­стве хотя бы раз каса­лись пас­халь­ной темы. Осо­бое место в ней отве­де­но опи­са­нию пас­халь­но­го сто­ла и под­го­тов­ки к празд­нич­но­му засто­лью. Пред­ла­га­ем ваше­му вни­ма­нию несколь­ко лите­ра­тур­ных цитат на тему празд­ни­ка Пас­хи, про­ил­лю­стри­ро­ван­ных рабо­та­ми  худож­ни­ков. читать

ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ В СТИЛЕ ЗНАМЕНИТЫХ КИНОРЕЖИССЕРОВ

david ma food-videos

Кули­нар­ные видео-рецеп­ты, все более и более запол­ня­ю­щие Facebook и Instagram, явля­ют­ся оче­вид­ной тен­ден­ци­ей совре­мен­но­сти. Для мил­ли­о­нов поль­зо­ва­те­лей такие видео­ро­ли­ки ста­ли заоч­ны­ми интер­нет-кур­са­ми, обу­ча­ю­щи­ми при­го­тов­ле­нию все­воз­мож­ных блюд, и поэто­му явля­ют­ся весь­ма вос­тре­бо­ван­ны­ми. Напри­мер, лиди­ру­ю­щая в этом сег­мен­те медиа-ком­па­ния Баз­зФид (BuzzFeed Tasty) за пару лет полу­чи­ла на раз­ных плат­фор­мах око­ло 34 мил­ли­ар­дов про­смот­ров выло­жен­ных ею сюже­тов о еде. Един­ствен­ное, что по мне­нию Дэви­да Ма не хва­та­ет таким видео — это арти­стиз­ма. Что он и попы­тал­ся испра­вить… читать

ФОРШМАК. ЕГО ИСТОРИЯ И РЕЦЕПТЫ

форшмак

Фор­шмак – попу­ляр­ное блю­до совет­ской эпо­хи (из кате­го­рии “деше­во и сер­ди­то”) и до сих пор люби­мая мно­ги­ми бюд­жет­ная закус­ка на празд­нич­ном сто­ле. Вильям Похлёб­кин в сво­ей кули­нар­ной энцик­ло­пе­дии опи­сы­вал фор­шмак как “холод­ное блю­до, харак­тер­ное для еврей­ской кух­ни”. Но фор­шмак так­же широ­ко рас­про­стра­нен в немец­кой, поль­ской, швед­ской и фин­ской кух­нях. читать

АЛКОГОЛЬ В ЦИТАТАХ И АФОРИЗМАХ

алкоголь в цитатах и афоризмах

По ста­ти­сти­ке боль­шин­ство твор­че­ских лич­но­стей отно­сят­ся к поклон­ни­кам алко­голь­ных напит­ков. Есте­ствен­но, что мно­го­лет­нее обще­ние с “зеле­ным зми­ем”, так или ина­че, нашло отра­же­ние в их про­из­ве­де­ни­ях. Пред­ла­га­ем вам под­бор­ку афо­риз­мов и лите­ра­тур­ных цитат на алко­голь­ную тему, про­ил­лю­стри­ро­ван­ную рабо­та­ми худож­ни­ков. читать