ХЛЕБ В КАРТИНАХ, ЦИТАТАХ, АФОРИЗМАХ

хлеб в живописи 600 х 340
Хлеб – один из древнейших и самый популярный практически у всех народов продукт питания. Являясь основой  любого рациона, он стал символом самой жизни, духовного насыщения, залогом счастья и благополучия.  Центральную роль хлеб занимает в разнообразных верованиях и ритуалах: с ним встречают дорогих гостей, идут свататься, благословляют молодоженов, и с ним же поминают усопших. В таинстве Святого Причастия под видом хлеба верующие принимают истинное Тело Спасителя, и тем самым соединяются с Творцом. Хлеб как яркий элемент бытовой культуры нашел воплощение в многочисленных произведениях искусства.

Яков Аким
Пше­ни­ца
Михаил Савицкий Хлебы, 1968 480 х 670Поло­жит в зем­лю Чело­век зер­но,
Про­льёт­ся Дождь — зер­но оро­ше­но.
Кру­тая Бороз­да и мяг­кий Снег
Зер­но укро­ют на зиму от всех.
Вес­ною Солн­це выплы­вет в зенит
И новый коло­сок позо­ло­тит.
Коло­сьев мно­го в уро­жай­ный год,
И чело­век их с поля убе­рёт.
И золо­тые руки Пека­рей
Румя­ный хлеб заме­сят поско­рей.
А жен­щи­на на кра­еш­ке дос­ки
Гото­вый хлеб раз­ре­жет на кус­ки.
Всем, кто леле­ял хлеб­ный коло­сок,
По сове­сти доста­нет­ся кусок.

 

Луч­ше хлеб с солью в покое и без печа­ли, чем мно­же­ство блюд мно­го­цен­ных в печа­ли и горе.
Свя­ти­тель Иоанн Зла­то­уст

В поте лица тво­е­го будешь есть хлеб твой, доко­ле не воз­вра­тишь­ся в зем­лю, из кото­рой ты взят, ибо прах ты и в прах воз­вра­тишь­ся.
Вет­хий Завет. Бытие, гла­ва 3

Бед­ные город­ские люди, не зна­ю­щие, что такое све­жий пше­нич­ный хлеб из рус­ской печ­ки! Что еди­те вы? Раз­ве это еда — хлеб-кир­пич! Неуже­ли не пони­ма­е­те вы пре­ле­сть коври­ги, име­ю­щей фор­му зем­ли, луны, солн­ца; раз­ве неве­до­мо вам, что при­ро­да не тер­пит парал­ле­ле­пи­пе­ды, их ост­рые углы, их уны­лую закон­чен­но­сть? Хлеб дол­жен похо­дить на солн­це, бед­ные город­ские люди! 
Виль Липа­тов, “И это все о нем” (1984)

Наталья Непьянова Свежий хлеб 800 х 642

Ната­лья Непья­но­ва Све­жий хлеб

Помни­те все­гда, что на уто­ле­ние голо­да нужен толь­ко кусок хле­ба и ковш воды.
Алек­сан­др Ради­щев, “Путе­ше­ствие из Петер­бур­га в Моск­ву” (1790)

Коль нет зубов — хлеб раз­жу­ешь все­гда,
Коль хле­ба нет — вот гор­шая беда!
Саа­ди (XIII век), ира­но-пер­сид­ский поэт и фило­соф

Ржа­ной хлеб не при­еда­ет­ся, его едят всю жиз­нь и, если уда­ет­ся, каж­дый день, но его запах и его вкус не надо­еда­ют. Вот от ужас­ных кре­мо­вых тор­тов впол­не может стать пло­хо, но не от хле­ба. Миха­ил Свет­лов писал: «В каж­дой, даже самой вкус­ной пище есть при­вкус, а у ржа­но­го хле­ба вкус есть, а при­вку­са нет».
В общем, «если хлеб на стол, то и стол — пре­стол, а хле­ба ни кус­ка, так и стол — доска». 
Арка­дий Спич­ка, “Застоль­ная кни­га холо­стя­ка”, 2001

Кирилл Дацук Хлеб 800 х 526

Кирилл Дацук Хлеб

Два­жды в неде­лю мать пек­ла хлеб. В лед­ни­ке посто­ян­но сто­ял кув­шин с заквас­кой, и она нико­гда не бес­по­ко­и­лась о дрож­жах. Хлеб полу­чал­ся пыш­ным и под­жа­ри­стым, ино­гда под­ни­мал­ся на два-три дюй­ма над про­тив­нем. Вынув кара­ваи из печи, мать сма­зы­ва­ла корич­не­вую кор­ку сли­воч­ным мас­лом и дава­ла хле­бу остыть. Но еще вкус­нее были булоч­ки. Мать ста­ви­ла их в печь с таким рас­че­том, что­бы они поспе­ли к само­му ужи­ну. Булоч­ки с пылу, с жару, — про­сто объ­еде­нье! Их раз­ре­за­ли, маза­ли мас­лом, и оно тут же пла­ви­лось; сверху накла­ды­ва­ли какой-нибудь джем или варе­нье из абри­ко­сов с оре­ха­ми, и тогда ничто иное в рот не лез­ло, o хотя на сто­ле была и дру­гая еда. А ино­гда, осо­бен­но летом, на ужин дава­ли тол­стый ломоть хле­ба с кус­ком холод­но­го сли­воч­но­го мас­ла. Посып­лешь сверху саха­ром — и ника­ко­го пирож­но­го не надо. Или ста­щишь на кух­не тол­стый кру­жок слад­ко­го бер­муд­ско­го лука, поло­жишь меж двух гор­бу­шек хле­ба с мас­лом — и, хоть весь мир обой­ди, вкус­нее ниче­го не най­дешь.
Дал­тон Трам­бо, “Джон­ни полу­чил винтовку”(1939)

Джеффри Ларсон, Дай нам днесь -700 х 522

Не кор­ми сло­ва­ми вме­сто хле­ба.
Ари­сто­фан, древ­не­гре­че­ский дра­ма­тург

Все ново­сти, за исклю­че­ни­ем цены на хлеб, бес­смыс­лен­ны и неумест­ны.
Чарльз Лэм (1775 – 1834), англий­ский поэт, пуб­ли­ци­ст и лите­ра­тур­ный кри­тик

Хлеб отво­ря­ет любые уста. 
Ста­ни­слав Лец (1909 – 1966), поль­ский писа­тель-сати­рик и афо­ри­ст

Борис Пастер­нак
Хлеб
Лесохина Любовь, Постановочный натюрморт, 2003Ты выво­ды копишь пол­ве­ка,
Но их не зано­сишь в тет­ра­дь,
И если ты сам не кале­ка,
То дол­жен был что-то понять.
Ты понял бла­жен­ство заня­тий,
Уда­чи-закон и сек­рет.
Ты понял, что празд­но­сть — про­кля­тье
И сча­стья без подви­га нет.
Что ждет алта­рей, откро­ве­ний,
Геро­ев и бога­ты­рей
Дре­му­чее цар­ство рас­те­ний,
Могу­чее цар­ство зве­рей.
Что пер­вым таким откро­ве­ньем
Остал­ся в сцеп­ле­ньи судеб
Пра­пра­щу­ром в дар поко­ле­ньям

Evaristo Baschenis, 1665 Мальчик с корзиной хлеба 700 х 590Взра­щен­ный сто­ле­тья­ми хлеб.
Что поле во ржи и пше­ни­це
Не толь­ко зовет к молоть­бе,
Но неко­гда эту стра­ни­цу
Твой пре­док впи­сал о тебе,
Что это и есть его сло­во,
Его небы­ва­лый почин
Средь кру­го­вра­ще­нья зем­но­го,
Рож­де­ний, скор­бей и кон­чин.
1956 год

Сло­во «хлеб» обре­ло, вос­ста­но­ви­ло сре­ди все­го это­го свой сим­во­ли­че­ский смысл — хлеб насущ­ный. Хлеб как образ жиз­ни, хлеб как луч­ший дар зем­ли, источ­ник сил чело­ве­ка.
Бло­кад­ни­ца Таи­сия Васи­льев­на Мещан­ки­на о хле­бе гово­рит, буд­то молит­ву новую сла­га­ет:
«Вы меня послу­шай­те. Вот сей­час, когда я встаю, я беру кусок хле­ба и гово­рю: помя­ни, гос­по­ди, всех умер­ших с голо­ду, кото­рые не дожда­лись досы­та поесть хле­ба.
А я ска­за­ла себе: когда у меня будет хлеб оста­вать­ся, я буду самый бога­тей­ший чело­век.»
А. Ада­мо­вич, Д. Гра­нин, ”Бло­кад­ная кни­га” (1977—1981)

И. Машков. Хлебы. 1912 - 773 х 600  Илья Машков. Снедь московская, 1924 750 х 673

Печь хлеб для меня — спо­соб меди­та­ции. Я полу­чаю удо­воль­ствие от того, что режу пыш­ное тесто, на глаз опре­де­ляю нуж­ное коли­че­ство, отме­ри­ваю на весах пра­виль­ную пор­цию, что­бы полу­чи­лась иде­аль­ная бухан­ка домаш­не­го хле­ба. Мне нра­вит­ся, как изви­ва­ет­ся у меня в ладо­нях кол­бас­ка баге­та, когда я ее рас­ка­ты­ваю. Нра­вит­ся, как “взды­ха­ет” бул­ка с изю­мом, когда я пер­вый раз уда­ряю по ней кула­ком.
Джо­ди Пиколт, “Уро­ки милосердия”(2013)

Лорен Энц Свежий хлеб 600 х 529 С.Смирнов, Утро в пекарне 700 х 617

Хлеб явля­ет­ся вели­ко­душ­ным подар­ком при­ро­ды, такой пищей, кото­рую нель­зя заме­нить ничем дру­гим. Забо­лев, мы вкус к хле­бу теря­ем в послед­нюю оче­редь; и как толь­ко он появ­ля­ет­ся вно­вь, это слу­жит при­зна­ком выздо­ров­ле­ния.
Анту­ан Пармантье(1737 – 1813), фран­цуз­ский агро­ном и фар­ма­цевт эпо­хи Про­све­ще­ния

С. Андрияка. Домашние пироги. 1996 800 х 600 Карло Маджини, Натюрморт 750 х 565

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *