ROBOCOOK НА КУХНЕ

роботизация-ресторанов-img-art-eda-info

Повара-роботы, которые готовят блюда по рецептам; бармены и официанты из стали и пластика, которые обслуживают посетителей в зале ресторанов – такой сервис закусочных и ресторанов становится все более привычным. Только за последнее время в разных странах мира открылись десятки роботизированных заведений общепита. Но, как говорится, все новое – это хорошо забытое старое. Подобные идеи появились в романах фантастов более ста лет назад, а следом за ними — и первые автоматизированные системы. читать

ПАРИЖСКИЙ РЕСТОРАН-ОПЕРА

ресторан Bel Canto, Paris

В мире существуют десятки фешенебельных ресторанов, которые расположены в зданиях оперных театров. Часто их именуют L’Opera Restaurant. Величественный дизайн и архитектура таких заведений уже сами по себе располагают посетителей к умиротворению и высокой кухне. Но два парижских ресторатора избрали непривычную концепцию и поступили наоборот: они решились перенести «живую» оперную музыку в ресторан, назвав его соответствующим именем — «Bel Canto». читать

САМЫЙ КИНОГЕНИЧНЫЙ РЕСТОРАН НЬЮ-ЙОРКА

клуб ресторан 21

Если бы существовала премия «Оскар» для ресторанов, то некоторые из них вполне могли быть отмечены ею в категории «лучшая вторая роль». Много раз в этих заведениях снимались незабываемые сцены с участием «звезд» Голливуда, а блюда и напитки, подаваемые киногероям, становились культовыми. Участники таких фильмов часто получали премии Американской киноакадемии. Так почему бы в церемонию награждения не включить категорию «самый киногеничный ресторан»? У нас на примете есть идеальный претендент. читать

РЕСТОРАНЫ — ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ ГАЛЕРЕИ

Украшать интерьер ресторана произведениями живописи – модный тренд. Но некоторые заведения идут еще дальше, собирая собственные коллекции, делая выставки картин и превращая рестораны в настоящие художественные галереи. В наши дни не обязательно идти в музей, чтобы увидеть высокое искусство. Альтернативу предлагают рестораны-галереи, список которых достаточно велик и их число постоянно растет. Мы расскажем о нескольких, на наш взгляд, наиболее интересных. читать

ЛЮБИМЫЕ САЛАТЫ ГОЛЛИВУДСКИХ ЗНАМЕНИТОСТЕЙ

cover-топ2
Салат был и остается фаворитом Голливуда. Каких только разновидностей этого блюда не встретишь  в многочисленных кафе и ресторанах! Не зря Лос-Анджелес называют  “салатным” городом. Именно здесь появились популярный Кобб-салат и американский рубленный. Отсюда же, с Голливудских холмов, начал свое победное шествие и знаменитый Салат “Цезарь” . читать
25552961
Вверх