Как вы думаете, что можно сделать из четырех-пяти килограмм моркови, баклажанов, ведра картошки, корзины огурцов, нескольких штук красного перца, десятка цуккини да парочки тучных тыкв…? Ни за что не угадаете – оказывается, из этого овощного набора можно изготовить не рагу, а самые настоящие музыкальные инструменты для оркестра. читать
Если бы существовала премия «Оскар» для ресторанов, то некоторые из них вполне могли быть отмечены ею в категории «лучшая вторая роль». Много раз в этих заведениях снимались незабываемые сцены с участием «звезд» Голливуда, а блюда и напитки, подаваемые киногероям, становились культовыми. Участники таких фильмов часто получали премии Американской киноакадемии. Так почему бы в церемонию награждения не включить категорию «самый киногеничный ресторан»? У нас на примете есть идеальный претендент. читать
Пасха — самый большой и светлый христианский праздник, поэтому неудивительно, что многие писатели в своем творчестве хотя бы раз касались пасхальной темы. Особое место в ней отведено описанию пасхального стола и подготовки к праздничному застолью. Предлагаем вашему вниманию несколько литературных цитат на тему праздника Пасхи, проиллюстрированных работами художников. читать
Кулинарные видео-рецепты, все более и более заполняющие Facebook и Instagram, являются очевидной тенденцией современности. Для миллионов пользователей такие видеоролики стали заочными интернет-курсами, обучающими приготовлению всевозможных блюд, и поэтому являются весьма востребованными. Например, лидирующая в этом сегменте медиа-компания БаззФид (BuzzFeed Tasty) за пару лет получила на разных платформах около 34 миллиардов просмотров выложенных ею сюжетов о еде. Единственное, что по мнению Дэвида Ма не хватает таким видео — это артистизма. Что он и попытался исправить… читать
Форшмак – популярное блюдо советской эпохи (из категории “дешево и сердито”) и до сих пор любимая многими бюджетная закуска на праздничном столе. Вильям Похлёбкин в своей кулинарной энциклопедии описывал форшмак как “холодное блюдо, характерное для еврейской кухни”. Но форшмак также широко распространен в немецкой, польской, шведской и финской кухнях. читать
