Историческая мелодрама «Délicieux» образно купажирует историю французской кухни. Название фильма переводится, как «Изысканный вкус», «Очень вкусно» и «Восхитительно». (Что в точности соответствует гастрономической роскоши, которую вы увидите на экране). Оно же является названием горячей закуски, послужившей нечаянной причиной возникновения первого ресторана во Франции. (Оригинальный рецепт закуски приведен в конце статьи). читать
Судя по рецензиям на фильм «Призрачная нить», многие зрители восприняли его за «чистую монету». На самом деле, это интеллектуальная игра-квест, цель которой — отыскать многочисленные «культурные коды», спрятанные в контексте любовной истории английского модельера Рейнольдса Вудкока и своенравной официантки Альмы. Основную часть «секретных файлов» американский кинорежиссер Пол Томас Андерсон искусно скрыл в сценах английских завтраков. читать
Чем запомнился миру французский композитор и пианист Эрик Сати? Почему образ груши стал частью его «иконографии»? И какие остроумные шутки зашифровал он в музыке и названии своего произведения «Три пьесы в форме груши»? Ответы на эти вопросы вы найдете в данной статье. читать
С лечебными, питательными и вкусовыми качествами грибов человечество знакомо с незапамятных лет. Но у некоторых категорий людей грибы вызывают не только потребительский интерес. Ученых привлекают феноменальные свойства грибов, а философов и представителей творческих направлений — мистическая «грибная сущность». Благодаря им, грибы стали «героями» многочисленных литературных произведений, новаторских музыкальных теорий и даже «соавторами» электронных композиций, передающих «звучание» Земли. читать
Свойство кулинарии «завоевывать сердца и умы через желудок» знакомо человечеству с незапамятных времен — важным и дорогим гостям всегда устраивали пышные застолья. Но французам, с их знаменитой на весь мир кухней, удалось превратить гастрономию в действенный дипломатический инструмент. читать