ROBOCOOK НА КУХНЕ

роботизация-ресторанов-img-art-eda-info

Пова­ра-робо­ты, кото­рые гото­вят блю­да по рецеп­там; бар­ме­ны и офи­ци­ан­ты из ста­ли и пла­сти­ка, кото­рые обслу­жи­ва­ют посе­ти­те­лей в зале ресто­ра­нов – такой сер­вис заку­соч­ных и ресто­ра­нов ста­но­вит­ся все более при­выч­ным. Толь­ко за послед­нее вре­мя в раз­ных стра­нах мира откры­лись десят­ки робо­ти­зи­ро­ван­ных заве­де­ний обще­пи­та. Но, как гово­рит­ся, все новое – это хоро­шо забы­тое ста­рое. Подоб­ные идеи появи­лись в рома­нах фан­та­стов более ста лет назад, а сле­дом за ними — и пер­вые авто­ма­ти­зи­ро­ван­ные систе­мы. читать

ЯБЛОКИ В КАРТИНАХ И ЛИТЕРАТУРНЫХ ЦИТАТАХ

яблоки в картинах и цитатах_www.art-eda.info

Ябло­ко — попу­ляр­ный сим­вол всей миро­вой куль­ту­ры. С древ­них вре­мен оно сим­во­ли­зи­ро­ва­ло пло­до­ро­дие, любовь и позна­ние. Ябло­ко фигу­ри­ру­ет в биб­лей­ских ска­за­ни­ях и мифо­ло­гии, в сказ­ках и леген­дах, а так же в мно­го­чис­лен­ных худо­же­ствен­ных про­из­ве­де­ни­ях. Пред­ла­га­ем вам неболь­шую под­бор­ку лите­ра­тур­ных цитат по теме “ябло­ки”, иллю­стри­ро­ван­ную рабо­та­ми  худож­ни­ков читать

ПАРИЖСКИЙ РЕСТОРАН-ОПЕРА

ресторан Bel Canto, Paris

В мире суще­ству­ют десят­ки феше­не­бель­ных ресто­ра­нов, кото­рые рас­по­ло­же­ны в зда­ни­ях опер­ных теат­ров. Часто их име­ну­ют L’Opera Restaurant. Вели­че­ствен­ный дизайн и архи­тек­ту­ра таких заве­де­ний уже сами по себе рас­по­ла­га­ют посе­ти­те­лей к уми­ро­тво­ре­нию и высо­кой кухне. Но два париж­ских ресто­ра­то­ра избра­ли непри­выч­ную кон­цеп­цию и посту­пи­ли наобо­рот: они реши­лись пере­не­сти «живую» опер­ную музы­ку в ресто­ран, назвав его соот­вет­ству­ю­щим име­нем — «Bel Canto». читать

МАКАРОНЫ «ОТ КУТЮР»

Linda Miller Nicholson_Make Colored Pasta

Мака­рон­ные изде­лия, как и мод­ная одеж­да, тоже могут быть стиль­ны­ми, обре­тать все­воз­мож­ные фор­мы и самые фан­та­сти­че­ские рас­цвет­ки. В этом убеж­де­на кули­нар из Сиэт­ла — Лин­да Никол­сон. В ее руках мака­ро­ны пре­вра­ща­ют­ся в закру­чен­ные раду­ги, пест­рые лен­ты и весе­лые цве­точ­ные ком­по­зи­ции. А учи­ты­вая, что Лин­да не име­ет спе­ци­аль­но­го обра­зо­ва­ния ни по искус­ству, ни по кули­нар­но­му мастер­ству, на ум неволь­но при­хо­дит шут­ка ита­льян­ско­го кино­ре­жис­се­ра Феде­ри­ко Фел­ли­ни о том, что «жизнь – это ком­би­на­ция магии и мака­рон». читать

НЕОБЫЧНЫЕ ТАРЕЛКИ

необычные тарелки

В послед­нее вре­мя посу­да все чаще ста­но­вит­ся объ­ек­том экс­пе­ри­мен­тов дизай­не­ров, и как след­ствие, тарел­ки с необыч­ным деко­ром, весь­ма дале­ким от тра­ди­ци­он­но­го, все боль­ше вхо­дят в моду. Пред­ла­га­ем вам неболь­шую под­бор­ку ори­ги­наль­ных таре­лок, вме­сте с кото­ры­ми даже рутин­ный обед пре­вра­тить­ся в яркое и стиль­ное собы­тие. читать