Почти правдивая история о первом ресторане Франции

французская горячая закуска «Délicieux» в фильме Изысканный вкус -

Историческая мелодрама «Délicieux» образно купажирует историю французской кухни. Название фильма переводится, как «Изысканный вкус», «Очень вкусно» и «Восхитительно». (Что в точности соответствует гастрономической роскоши, которую вы увидите на экране). Оно же является названием горячей закуски, послужившей нечаянной причиной возникновения первого ресторана во Франции. (Оригинальный рецепт закуски приведен в конце статьи). читать

ХОЛОДЕЦ ПО РЕЦЕПТАМ ПИСАТЕЛЕЙ

холодец по рецептам-https://www.art-eda.info

Рецепт холодца дошел к нам из глубины веков и стал неотъемлемой составляющей украинской и русской кухни. И, хотя, холодец по праву называют кулинарным памятником советской эпохи, он известен еще с XVI века под названием «студень». Холодец широко популярен в странах Восточной Европы, а его разновидность «Sülze» — является гордостью немецкой кулинарии. читать

ВИНЕГРЕТ. ИСТОРИЯ И РЕЦЕПТЫ

винегрет

Винегрет появился в русской кухне в конце XVIII века, но пик его популярности пришелся на советский период XX века. За долгие годы своего существования популярный салат претерпел изменения в своем составе, но базовые ингредиенты оставались неизменными — свекла, картофель, огурцы. читать

ВКУСНЫЕ ДРАГОЦЕННОСТИ

ювелирные украшения в виде овощей

Немецкий ювелирный дом Hemmerle празднует в этом году свою 125-ю годовщину. На сегодняшний день этот мюнхенский бренд находится в авангарде современного ювелирного дизайна, разрушая привычные стереотипы. Его визитной карточкой является использование в украшениях нестандартных материалов. Неповторимый стиль Hemmerle — это сочетание меди и серебра, нержавеющей стали и алюминия с бриллиантами и другими драгоценными камнями. Вдохновением для оригинальных ювелирных коллекций  иногда служит сама Природа. читать

ФОРШМАК. ЕГО ИСТОРИЯ И РЕЦЕПТЫ

форшмак

Форшмак – популярное блюдо советской эпохи (из категории “дешево и сердито”) и до сих пор любимая многими бюджетная закуска на праздничном столе. Вильям Похлёбкин в своей кулинарной энциклопедии описывал форшмак как “холодное блюдо, характерное для еврейской кухни”. Но форшмак также широко распространен в немецкой, польской, шведской и финской кухнях. читать

25552961
Вверх