ИЗ ИСТОРИИ КУРЬЕЗНЫХ НАЗВАНИЙ ЕДЫ: АНГЛИЙСКИЙ ДЕСЕРТ «ФРУКТОВЫЕ ДУРАКИ»

необычные названия английских десертов

В истории кулинарии предостаточно необычных и забавных названий блюд. Но лидером в этой области считается национальная кухня Великобритании. Немало удивляют названия английской  выпечки. Но еще более курьезно выглядит название классического десерта «Фруктовые дураки».  читать

ЗАГАДОЧНАЯ ИСТОРИЯ БЕТТИ КРОКЕР

поваренная книга Бетти Крокер-1950

В истории американской кухни имя Бетти Крокер считается культовым. Бетти называли «Первой леди Америки в еде». Не одно поколение американских домохозяек обучилось у нее кулинарным премудростям за те 75 лет, в течении которых переиздавались поваренные книги Бетти, а по национальному радио и телевидению транслировались ее кулинарные шоу. Но главной особенностью Бетти Крокер остается то, что… в реальности ее никогда не существовало. читать

ПО СТРАНИЦАМ ВСЕМИРНОЙ ИСТОРИИ ПОНЧИКА

всемирная история пончика-гомер симпсон

«Великий пончиковый путь», простирающийся от Древнего Египта и Рима до Нового Света, стал для пончиков путем эволюции от невзрачных комочков теста, обжаренных во фритюре, до красочно глазированных донатов в форме тора. При этом, за последние 80 лет, пончики триумфально вышли за рамки гастрономических интересов человечества и стали культовым символом поп-культуры. Не удивительно, что истории пончиков посвящено неимоверное количество книг. Но, словно гигантская гора пончиков, эта история полна дыр… читать

КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ ХУДОЖНИКОВ И ПИСАТЕЛЕЙ (1961)

artist_writers_cookbook_cover-top

Наряду с творческим наследием, многие великие писатели, музыканты и художники оставили после себя оригинальные кулинарные рецепты и советы о приготовлении тех или иных блюд. Сохранились и уникальные книги: «Большой кулинарный словарь», составленный Александром Дюма, поваренные книги написанные Сальвадором Дали, Энди Уорхолом, Джексоном Поллоком. И другие подобные труды. Но вышедшая в 1961 году «Поваренная книга художников и писателей» объединила авторов сразу нескольких направлений искусства. Монументальность кулинарному сборнику придают рецепты выдающихся личностей культуры прошлого столетия. читать

КУЛИНАРНАЯ КНИГА РОК-МУЗЫКАНТОВ 60х

кулинарная книга рок музыкантов 60х

Кулинарная книга «Певцы и свингеры на кухне» была издана в далеком 1967 году. Составлено это винтажное издание из рецептов блюд, которые на заре своей карьеры готовили будущие знаменитости мировой музыкальной сцены. Сюда вошли рецепты от юных рок-музыкантов группы Роллинг Стоунз, The Byrds, Mamas & Papas, Paul Revere & the Raiders, музыкального дуэта Саймона и Гарфанкеля, певцов и актеров Ноэля Харрисона, Лайзы Минелли, кумира тинейджеров 50х Пола Анки и многих других восходящих поп-звезд средины ХХ века. Девиз книги: «Попробуйте, не тушуйтесь, эти рецепты очень просты. И помните, — год назад Барбара Стрейзанд вообще не умела готовить». читать

25552961
Вверх