ОБЕДЫ ЛИТЕРАТУРНЫХ ГЕРОЕВ: ШЕРЛОК ХОЛМС

Sherlock Holmes museum 600 х 340

Сколько раз, читая о трапезах знаменитых литературных персонажей, хотелось оказаться с ними за одним столом и реально попробовать блюда, красочное описание которых так будоражат  воображение и аппетит. Что скрывается за нейтрально-неопределенными выражениями “позавтракал” или “приступили к обеду”? Что же все-таки они ели, какие блюда предпочитали и как это готовилось? Меню литературных героев всегда вызывало живое любопытство читателей, а тем более таких культовых персонажей, как Шерлок Холмс.

читать

ЗА СТОЛОМ У КЛОДА МОНЕ: РЕЦЕПТЫ ХУДОЖНИКА

 monets table 600 х 340

Мало кто знает, что французский живописец Клод Моне, один из основателей импрессионизма, был утонченным гурманом. Далеко не бедный человек, Моне мог позволить себе наслаждаться жизнью в полной мере. Его понимание физического и душевного комфорта  держалось на трех китах – творчество, сад и хорошая кухня. читать

АЛИГО – ПЮРЕ С СЫРОМ

aligot 600 х 340

Если вы думаете, что знаете о картофеле абсолютно все, то картофельное пюре с сыром, именуемое «алиго», поставит вас в тупик, удивит и восхитит. Алиго – ближайший родственник фондю. Готовят его из картофельного пюре, расплавленного сыра, масла, сметаны (сливок) и чеснока. Это блюдо с богатым ароматом и эластичной текстурой, по мнению многих – еда для удовольствия (comfort food). В отличие от фондю алиго не является самостоятельным блюдом, а, как правило, используется в качестве гарнира. Современные гурманы едят его со стейком, запивая красным вином.

читать

ХЕМИНГУЭЙ – БАР И ЧЕЛОВЕК

Hemingway Bar Ritz 600 х 340

Бар “Хемингуэй” (Hemingway Bar), расположенный в парижском Ritz Hotel —  пожалуй, самый известный и самый дорогой.  До 80-х годов прошлого века он носил название The Little Bar, но после семилетней реконструкции был переименован в честь «Папы Хэма«, который тут разве что не ночевал. Вообще тема Хемингуэй и бары богата и разнообразна, а Хемингуэй и Париж — безгранична. читать

ЗНАМЕНИТЫЕ РЕЦЕПТЫ. КОББ – САЛАТ

кобб-салат и Браун Дерби  600 х 450

Кобб-салат – одно из самых известных блюд американской кухни. Знаменитый рецепт был создан  в ресторане “Браун Дерби” и его история тесно связана с золотым веком Голливуда.  Сеть ресторанов Brown Derby  была основана Робертом Говардом Коббом и Гербертом Сомборном ( бывшим мужем Глории Свенсон) в 20-е годы прошлого века. читать

25552961
Вверх