СИЦИЛИЙСКИЕ ДЕСЕРТЫ

сицилийские десерты

В Ита­лии гово­рят: “Что­бы понять Сици­лию, надо про­чи­тать роман “Лео­пард”. Он был опуб­ли­ко­ван в 1958 году уже после смер­ти его авто­ра — Джу­зеп­пе Тома­зи ди Лам­пе­ду­за — и заво­е­вал сла­ву куль­то­во­го про­из­ве­де­ния ита­льян­ской лите­ра­ту­ры XX века. При­чем, мно­го­чис­лен­ные гастро­но­ми­че­ские ссыл­ки, при­сут­ству­ю­щие в романе, созда­ют в нем свое­об­раз­ный атмо­сфер­ный фон. Миро­вую извест­ность “Лео­пар­ду” во мно­гом обес­пе­чил одно­имен­ный фильм режис­се­ра Луки­но Вис­кон­ти, в кото­ром сня­лись звез­ды пер­вой вели­чи­ны тех лет: Берт Лан­ка­стер, Ален Делон и Кла­удия Кар­ди­на­ле. Кад­ры из это­го филь­ма до сих пор укра­ша­ют облож­ки мно­го­чис­лен­ных пере­из­да­ний. читать

НЕИЗВЕСТНЫЙ ЛЕОНАРДО ДА ВИНЧИ

Леонардо да Винчи, один из величайших гениев эпохи Возрождения, вошел в историю мировой культуры как живописец, скульптор, архитектор, инженер и ученый. Его нововведения в области живописи повлияли на развитие итальянского искусства более чем на столетие вперед, а научные исследования, особенно в области оптики, механики и гидравлики, предвосхитили многие из достижений современной науки. Но мало кто знает, что с не меньшим пылом и фантазией он отдавался организации банкетов, создавал кухонные гаджеты, экспериментировал с кулинарными рецептами и разрабатывал рекомендации по кухонной эргономике. читать

ЧАЙ, КОФЕ И ЦВЕТЫ

coffee-flowers-compositions
Что может быть лучше утренней бодрящей чашечки кофе или расслабляющей вечерней чашки чая в конце рабочего дня? Этот приятный ритуал имеет миллионы поклонников по всему миру. Объяснением в любви к этим популярным напиткам стали изысканные визуальные проекты трех художниц: La Fee De Fleur (Япония), Floral Tea Story Марины Малиновой (Россия) и фотонатюрморты Филиппы Стэнтон (Великобритания). В их работах любимые напитки выступают в качестве центральных элементов утонченных цветочных композиций. читать

РЕСТОРАНЫ — ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ ГАЛЕРЕИ

Украшать интерьер ресторана произведениями живописи – модный тренд. Но некоторые заведения идут еще дальше, собирая собственные коллекции, делая выставки картин и превращая рестораны в настоящие художественные галереи. В наши дни не обязательно идти в музей, чтобы увидеть высокое искусство. Альтернативу предлагают рестораны-галереи, список которых достаточно велик и их число постоянно растет. Мы расскажем о нескольких, на наш взгляд, наиболее интересных. читать

КИНОБАР КВЕНТИНА ТАРАНТИНО

Квентин Тарантино является одной из самых узнаваемых личностей в мире современного кино. Его фильмы – это горячительные коктейли из кровавых сцен, насилия и секса, разбавленные фирменными диалогами и изрядно приправленные черным юмором. Тарантино наполняет свои работы невероятным количеством деталей, среди которых не последнюю роль играют еда и напитки. Героев многих его фильмов невозможно представить без бокала в руке и этот небольшой штрих способен сказать о персонаже очень многое. Как говорится, дьявол кроется в деталях. читать