ШКОЛА ЗЛОСЛОВИЯ: ЛАНЧИ С ОРСОНОМ УЭЛЛСОМ

орсон уэллс
В большинстве путеводителей по ресторанам Лос-Анджелеса много лет повторяется одна легенда. Она гласит о том, что в пекарне «Сладкая леди Джейн», которая расположена на Мелроуз авеню, время от времени появляется призрак великого режиссера Орсона Уэллса. Он сидит за своим постоянным столиком, курит любимую сигару и молча посматривает на публику. Признаться, выглядит это несколько грустно. Ведь при жизни легендарный кинорежиссер приглашал сюда друзей, чтобы за обедом шумно обсуждать с ними свои новые проекты, последние сплетни Голливуда и «перемывать косточки» всем местным знаменитостям.

читать

КУЛИНАРНЫЙ АРТ. БЛЮДА, ВДОХНОВЛЕННЫЕ ЖИВОПИСЬЮ

КУЛИНАРНЫЙ АРТ 600 Х340

Марселла Хазан — легендарный автор книг об итальянской кухне, однажды сказала: “Кулинария — это искусство, которое вы едите”. Для кулинарного шедевра важен не только вкус, но и внешний вид. Как выяснилось, блюда традиционной сервировки уступают по вкусовым качествам блюдам, которые имитируют произведения современной живописи. читать

АЛКОГОЛЬ ПОД МИКРОСКОПОМ

алкоголь под микроскопом

Большинство из нас хорошо представляет, как внешне выглядят мартини, текила, ром, розовое вино и другое алкогольные напитки. Многие легко могут определить их по запаху, цвету и вкусу. Но, наверняка, мало кто знает, как они выглядят под микроскопом. Уверяем вас – это такое же восхитительное зрелище, как радуга или Северное сияние. читать

СОУСЫ В КАРТИНАХ, ЦИТАТАХ, АФОРИЗМАХ

соусы в картинах и афоризмах
Существование современной кухни невозможно без соусов, придающих блюду более совершенный и изысканный вкус. Традиция приправлять различные блюда оригинальными соусами зародилась во Франции и очень быстро распространилась по всему миру. Как большинство популярных продуктов, соусы не остались без внимания писателей и художников. Предлагаем небольшую тематическую подборку цитат и афоризмов, проиллюстрированную картинами художников. читать

КИНОСПАГЕТТИ: ТОП-СЦЕНЫ ИЗ КЛАССИЧЕСКИХ ФИЛЬМОВ

img-киноспагетти

Итальянская кухня давно и устойчиво ассоциируется с макаронами. Или с пастой, как называют макаронные изделия в Италии. Одной из разновидностей пасты являются спагетти. Благодаря разнообразию рецептов, это блюдо постоянно присутствует на столах итальянцев, а благодаря своему фотогеничному виду – на киноэкранах мира.  читать