КИНОСПАГЕТТИ: ТОП-СЦЕНЫ ИЗ КЛАССИЧЕСКИХ ФИЛЬМОВ

img-киноспагетти

Итальянская кухня давно и устойчиво ассоциируется с макаронами. Или с пастой, как называют макаронные изделия в Италии. Одной из разновидностей пасты являются спагетти. Благодаря разнообразию рецептов, это блюдо постоянно присутствует на столах итальянцев, а благодаря своему фотогеничному виду – на киноэкранах мира.  читать

ЛЮБИМЫЕ САЛАТЫ ГОЛЛИВУДСКИХ ЗНАМЕНИТОСТЕЙ

cover-топ2
Салат был и остается фаворитом Голливуда. Каких только разновидностей этого блюда не встретишь  в многочисленных кафе и ресторанах! Не зря Лос-Анджелес называют  “салатным” городом. Именно здесь появились популярный Кобб-салат и американский рубленный. Отсюда же, с Голливудских холмов, начал свое победное шествие и знаменитый Салат “Цезарь” . читать

ГУЛЛИВЕР В МИРЕ ДЕСЕРТОВ

кондитерский-фуд-арт-Маттео Стакки+

Итальянский кондитер Маттео Стакки, используя классические десерты, сотворил собственный миниатюрный мир. Правда, на это у него ушло не семь дней, а пару месяцев. Но их хватило, чтобы его забавные кондитерские композиции пришлись по вкусу многим пользователям интернета. Число его подписчиков в Instagram достигло 100 тысяч человек и продолжает уверенно расти.  читать

ВКУС ПРОШЛОГО. ДОКУМЕНТАЛЬНЫЕ ФИЛЬМЫ О ЕДЕ

Вкус прошлого 600 х 340

Доку­мен­таль­ные филь­мы о еде удив­ля­ют раз­но­об­ра­зи­ем их тема­ти­ки. Это и рас­ска­зы о наци­о­наль­ных кух­нях, и рецеп­ты при­го­тов­ле­ния, и “стра­шил­ки” о тех или иных вред­ных про­дук­тах, и мастер-клас­сы извест­ных пова­ров. Но есть сре­ди них неболь­шой раз­дел, в кото­ром еда пред­став­ле­на в исто­ри­че­ском кон­тек­с­те. читать

РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС ГОЛЛИВУДСКИХ ЗВЕЗД

рестораны звезд голливуда

В Голливуде бытует ироничная шутка: «Популярность актера определяется не количеством полученных „Оскаров“, а посещаемостью его ресторана или продажами его вина». И в этой шутке большая доля правды: голливудские знаменитости давно пополняют ряды рестораторов и виноделов. Происходит это с той или иной степенью успеха, в зависимости от причин их выбора. читать