Цитаты и афоризмы о еде — как щепотка специй: возбуждают настоящий аппетит и придают привкус пресному застолью. Магия слов такова, что читая цитаты на гастрономические темы — и в самом деле начинает казаться, что их строчки источают пленительно-знакомые нам запахи.
Японская комедия «Одуванчик» (оригинальное название «Tampopo»), вышедшая на экраны в конце 1985 года, повествует о молодой вдове, которая с помощью новых друзей пытается осуществить свою мечту и открыть домашнее кафе-лапшичную. Режиссер фильма Дзюдзо Итами (1933-1997), используя эстетику постмодернизма, инсталлирует в основную сюжетную линию небольшие,отстраненные мини-истории, так или иначе тоже развивающиеся вокруг темы еды. читать
На второй день после встречи Нового года, весьма органично может смотреться цитата из книги Александра Гениса “Колобок и другие кулинарные путешествия” (2010). Бесспорно, о личности талантливого литератора лучше всего могут рассказать его произведения. Но из вежливости читать
Фильм «Маргаритки» (Sedmikrasky,1966) чешского кинорежиссёра и сценариста Веры Хитиловой (Věra Chytilová, 1929) признан достоянием мировой кинематографической культуры. Кадр этого фильма вынесен на обложку оксфордского кинословаря. А режиссер получила награду за выдающийся вклад в развитие международного кинематографа. читать
Mэтью Форд (Matthew Fort )– британский фуд-райтер и критик. На протяжении 10 лет был редактором отдела “Еда и напитки” в “Гардиан”. Автор нескольких книг и телевизионных проектов. С 2006 года – судья британского читать
Для рубрики «киноцитата» блога «ARTотека еды» как нельзя лучше подходит сцена в венгерском ресторанчике из драмы «Синдбад» / Szindbád (1971) читать