КУЛИНАРНЫЕ ПРИСТРАСТИЯ ГЕНИЕВ. МОЦАРТ

кулинарные пристрастмя гениев. Моцарт 600 х 340

Вольфганг Амадей Моцарт (1756 – 1791), гениальный композитор и исполнитель-виртуоз, прожил недолгую жизнь – неполных 36 лет. Но за это время он успел создать более 600 произведений, большинство из которых признаны вершиной симфонической и оперной музыки.  Моцарт  является одним из самых популярных классических композиторов, а его творчество оказало глубокое влияние на развитие всего западноевропейского искусства. Не менее удивительно как популярность его творчества повлияла на рестораторов и создателей кулинарных книг. читать

СТЕЙК ТАРТАР ОТ ЖЮЛЯ ВЕРНА

стейк тартар от Жюля Верна 600 х 340

Стейк тартар или тартар из говядины имеет необычную историю.  Блюдо из сырого мяса с приправами и специями получило широкое распространение благодаря французским гурманам, хотя его истоки следует искать в татарских и украинских степях, а непосредственную роль в популяризации стейка тартар сыграл писатель Жюль Верн. читать

РИЗОТТО ДЖУЗЕППЕ ВЕРДИ

ризотто Джузеппе Верди 600 х 340

Джузеппе Верди (1813 – 1901) – один из крупнейших оперных композиторов XIX века и до сих пор – один из самых востребованных. Его оперы “Травиата”, “Риголетто” и “Аида”- самые исполняемые на оперной сцене, а ария герцога Мантуанского “Сердце красавиц склонно к измене” из “Риголетто знакома даже тем, кто не числит себя поклонником классической музыки. Мало кто знает, что Верди был гурманом и большим любителем вкусной еды. читать

ТОРТ “ПАВЛОВА”

Торт в честь балерины Анны Павловой_www.art-eda.info  600 х 340

Благодарность и восторг публики проявляется в самых разнообразных формах. В честь знаменитых певцов, композиторов, актеров назывались, помимо прочего, многие кулинарные блюда. Вспомним хотя бы Персик Мельба или турнедо Россини. Торт “Павлова” стоит в этом ряду особняком. читать

МАСТЕР-ШЕФ ОДЕССКОГО ЮМОРА

жванецкий на сцене

Сытость делает человека приятным, голод — полезным» © М. Жванецкий

Телевидение переживает настоящий бум кулинарных шоу. По выходным, переключая  телевизионные каналы, вы обязательно попадете на одно из них. Мода на кулинарные программы пришла к нам с запада. Такие шоу, выходящие там  десятилетиями, уже создали целый культурный пласт. На их основе производят сериалы, бестселлеры, фильмы. Например, в Америке имел большой  успех фильм «Джулия и Джулия: готовим счастье по рецепту», рассказывающий о жизни телевизионного повара Джулии Чайлд. читать
25552961
Вверх