ЗНАМЕНИТЫЕ РЕЦЕПТЫ. КОББ – САЛАТ

кобб-салат и Браун Дерби  600 х 450

Кобб-салат – одно из самых известных блюд американской кухни. Знаменитый рецепт был создан  в ресторане “Браун Дерби” и его история тесно связана с золотым веком Голливуда.  Сеть ресторанов Brown Derby  была основана Робертом Говардом Коббом и Гербертом Сомборном ( бывшим мужем Глории Свенсон) в 20-е годы прошлого века. читать

ПАШТЕТНАЯ ИСТОРИЯ

pashtet terrin

“…Маго хлопнула в ладоши и велела подать себе паштет из щуки, вареные яйца, творог с пряностями, ореховое варенье, персики и белое вино Шато-Шалон. – Нынче пятница – постный день, – пояснила она.
Солнце, поднявшееся над крышами Парижа, заливало своим светом это счастливое семейство.
– Поешь немножечко. Паштет из щуки не повредит, – посоветовала Маго дочери…”

М. Дрюон, “Негоже лилиям прясть” читать

БУТЕРБРОД — КОРОЛЬ ДАТСКОЙ КУХНИ

 smorrebroad 600 х 340

Что может быть проще банального бутерброда? Еда на скорую руку никогда не была предметом кулинарных изысков. Но есть страна, где бутерброд возведен в ранг кулинарного искусства и является предметом национальной гордости. Это — Дания. читать
25552961
Вверх