“ХАРРИС БАР” И ЕГО РЕЦЕПТЫ

Харрис бар 600 х 340

Легендарный Harry’s Bar  в Венеции называют самым знаменитым баром XX века. Он был открыт 13 мая 1931 года  Джузеппе Чиприани в  бывшем складском помещении площадью всего 45 кв.м. на тупиковой улице, правда, недалеко от знаменитой площади Сан-Марко. Такое невыгодное размещение объяснялось желанием Джузеппе создать заведение не для праздных туристов, а для избранной публики —  своих постоянных клиентов. читать

ЗАКУСКИ ОТ ПИСАТЕЛЕЙ. МИХАИЛ БУЛГАКОВ

Закуски от писателей Булгаков 600 х 340
Вряд ли можно найти в русской литературе писателя, который не понимал бы толк в водке и закуске. И Михаил Булгаков не является исключением. Ценитель тонкой кухни, Булгаков и к закускам подходил со всей основательностью и предавал им большое значение. Конечно же, на первом месте – традиционная селедка. читать

ЗАКУСКИ ОТ ПИСАТЕЛЕЙ. ЧЕХОВ

закуски от писателей Чехов  600 х 340

Русская классика даст фору любой западной литературе по количеству съеденного и выпитого на ее страницах. А среди писателей в числе несомненных фаворитов по описанию застолий лидируют Гоголь и Чехов. Их произведения – это настоящие путеводители по гастрономическим соблазнам. читать

РЕЦЕПТЫ ПИСАТЕЛЕЙ. САЛАТ ДЮМА

Рецепты писателей  Салат Дюма 600 х 340

Тема еды в литературе – одна из самых обширных и востребованных. Вспомните, сколько раз описания всевозможных яств и застолий будоражили у вас воображение и разжигали непомерный аппетит. И это неудивительно, поскольку многие писатели, наряду с литературным талантом, обладали еще и кулинарным.  К ним относится и Александр Дюма. читать

ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОМЛЕТ

omelette 600 х 340

«Белый фартук и колпак для господина де Варенна, — приказал король. — Пусть изготовит мне омлет. -Тотчас же запылал и загудел очаг в открытой напоказ образцовой кухне. Господин де Варенн, одетый в белое, в колпаке вышиной с него самого, принялся изготовлять омлет необыкновенного вкуса, который, впрочем, тут же изобрел, ибо это было для него делом чести. Он накрошил туда апельсиновой корки, а также немного имбиря, потом щедро полил кушанье различными настойками — пламя поднялось оттуда, снова опало, и чудесный аромат привел в восторг всех зрителей«.  

“Зрелые годы короля Генриха IV”,  Генрих Манн читать

25552961
Вверх