ИСТОРИЯ О ПРЕКРАСНОЙ ЛИМОНАДНИЦЕ И ЕЕ НЕКРАСИВОМ МУЖЕ

прекрасная лимонадница-La Belle Limonadière

История о парижской продавщице лимонада, жившей в XVII веке, напоминает сказку о красавице и чудовище, а ещё — античный миф о статуе девушки, которая была настолько совершенной, что по просьбе скульптора богиня Афродита согласилась оживить созданный им образ. По крайней мере, в воспоминаниях ее современников француженка именуется не иначе, как “La Belle Limonadière” — Прекрасная Лимонадница.
читать

ФОРШМАК. ЕГО ИСТОРИЯ И РЕЦЕПТЫ

форшмак

Форшмак – популярное блюдо советской эпохи (из категории “дешево и сердито”) и до сих пор любимая многими бюджетная закуска на праздничном столе. Вильям Похлёбкин в своей кулинарной энциклопедии описывал форшмак как “холодное блюдо, характерное для еврейской кухни”. Но форшмак также широко распространен в немецкой, польской, шведской и финской кухнях. читать

СМУЗИ-АРТ ОТ ХЕЙЗЕЛ ЗАКАРИЯ

Смузи-арт Хейзел Закария (Hazel Zakariya)

Смузи-арт или создание рисунка на поверхности фруктово-овощного коктейля благодаря фуд-художнице Хейзел Закария стало необычайно популярным трендом в Инстаграме. Чашка смузи благодаря ее неудержимой фантазии и искусным рукам превращается не только в полезный напиток, но и в произведение искусства, к сожалению, очень недолговечное. читать

КУЛИНАРНАЯ ПОЭЗИЯ. РОБЕРТ БЁРНС, ХАГГИС И ВИСКИ

Бёрнс, хаггис и виски-сайт ARTотека еды

Шотландский поэт и фольклорист Роберт Бёрнс (1759—1796) — знаковая личность в истории шотландской культуры. Иоганн Вольфганг Гёте называл его великим, Вальтер Скотт – необыкновенным и гениальным. Его стихотворение “ Брюс — шотландцам”, положенное на мотив народной шотландской мелодии, многие годы было неофициальным гимном страны и до сих пор является гимном Шотландской Национальной Партии. Популярность Бёрнса на родине настолько велика, что его день рождения 25 января отмечается как национальный праздник. читать

СИЦИЛИЙСКИЕ ДЕСЕРТЫ

сицилийские десерты

В Италии говорят: “Чтобы понять Сицилию, надо прочитать роман “Леопард. Он был опубликован в 1958 году уже после смерти его автора — Джузеппе Томази ди Лампедуза — и завоевал славу культового произведения итальянской литературы XX века. Причем, многочисленные гастрономические ссылки, присутствующие в романе, создают в нем своеобразный атмосферный фон.  читать

25552961
Вверх