Марселла Хазан — легендарный автор книг об итальянской кухне, однажды сказала: “Кулинария — это искусство, которое вы едите”. Для кулинарного шедевра важен не только вкус, но и внешний вид. Как выяснилось, блюда традиционной сервировки уступают по вкусовым качествам блюдам, которые имитируют произведения современной живописи.читать
Большинство из нас хорошо представляет, как внешне выглядят мартини, текила, ром, розовое вино и другое алкогольные напитки. Многие легко могут определить их по запаху, цвету и вкусу. Но, наверняка, мало кто знает, как они выглядят под микроскопом. Уверяем вас – это такое же восхитительное зрелище, как радуга или Северное сияние.читать
Итальянский кондитер Маттео Стакки, используя классические десерты, сотворил собственный миниатюрный мир. Правда, на это у него ушло не семь дней, а пару месяцев. Но их хватило, чтобы его забавные кондитерские композиции пришлись по вкусу многим пользователям интернета. Число его подписчиков в Instagram достигло 100 тысяч человек и продолжает уверенно расти. читать
Используя простые предметы быта и продукты питания, австралийский дизайнер Доменик Бахманн, будто играющийся ребенок, создает забавные миниатюрные изо-композиции, подкупающие своим озорством и свежестью взгляда на окружающий мир.
Рецепты, по которым дети “варят” мини-еду в игрушечной посудке, мало кого интересуют, разве, только их родителей. Иной случай, если рецепты миниатюрных блюд представлены на канале YouTube в виде привлекательных анимационных роликов, как это делает 24-летний калифорниец Джей Барон. В них он демонстрирует виртуозное приготовление крошечных, но реально съедобных блюд. Его искусство интернационально, общепонятно и привлекает внимание людей со всего света: только за год у Барона появилось около полумиллиона подписчиков.
Культовый арт-ресторан “Золотая голубка” (фр.- La Colombe d’Or ) находится вдали от шума больших городов. Он расположен на Французской Ривьере, в 25 мин езды от Канн, в небольшом городке Сен-Поль-де-Ванс, который по праву называют Монмартром Прованса. Это живописное горное местечко … Читать
Салат был и остается фаворитом Голливуда. Каких только разновидностей этого блюда не встретишь в многочисленных кафе и ресторанах! Не зря Лос-Анджелес называют “салатным” городом. Именно здесь появились популярный Кобб-салат и американский рубленный. Отсюда же, с Голливудских холмов, начал свое победное … Читать
