РЕЦЕПТ ТЕСТА ДРОЖЖЕВОГО СЛОЕНОГО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Рецепт теста дрожжевого слоеного в домашних условиях:

Ингредиенты:

- 500 граммов пшеничной муки

- 250 мл холодной воды

- 10 граммов сухих дрожжей

- 10 граммов соли

- 250 граммов сливочного масла (для формирования слоев)

Инструкции:

1. В большую миску просейте пшеничную муку и добавьте соль.

2. В отдельной миске смешайте сухие дрожжи с холодной водой и оставьте на 5 минут для активации дрожжей.

3. Добавьте смесь дрожжей в миску с мукой, замешивая, пока не получится однородное тесто.

4. Покройте миску полотенцем и оставьте тесто на 1 час, пока оно не удвоится в размере.

5. После вздутия теста, выньте его на стол, слегка посыпанный мукой, и разделите на 4 равных части.

6. С каждой частью теста разотрите сливочное масло, чтобы создать слои. Затем складывайте части теста одну на другую.

7. Заверните получившуюся пластину в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут для затвердевания.

8. После охлаждения, выньте пластину из холодильника и разделите на две равные части.

9. Каждую половину разверните в прямоугольную форму и сложите слои друг на друга.

10. Заверните получившийся слоеный прямоугольник в пленку и поставьте в холодильник на еще 30 минут.

11. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

12. Выньте слоеное тесто из холодильника и вырежьте из него нужные формы (например, для пирожков или круассанов).

13. Разместите их на противне, смазанном маслом, и выпекайте в духовке около 20-25 минут, пока не станут золотистыми и хрустящими.

14. Готовые слоеные изделия можно подавать со свежими фруктами, джемом или просто с маслом.

Приятного аппетита!

Готовлю Слоеное тесто теперь только так! Слоистое и готовится за 10 минут

КРУАССАНЫ из слоеного теста - рецепт круассанов - дрожжевое слоеное тесто - выпечка CROISSANTS

Just add vinegar (9%). Few people know this secret!

Дрожжевое слоёное тесто - самое быстрое и простое, секреты и лайфхаки для домашнего рецепта

Слоеное дрожжевое тесто быстрого приготовления простой рецепт!

Cлоеное дрожжевое тесто так просто приготовить!!!

Слоеное дрожжевое тесто быстрого приготовления. Нежное и Воздушное!

Больше НЕ ТРАЧУ на КРУАССАНЫ целый день! КРУАССАНЫ из дрожжевого слоеного теста - рецепт круассанов

Слоёное дрожжевое тесто без возни! Супер быстро и просто!

Дрожжевое слоёное тесто - Рецепт Бабушки Эммы