РЕЦЕПТ СЕЛЕДКА В УКСУСЕ С ЛУКОМ

Селедка в уксусе с луком - это классическое блюдо, которое очень популярно в русской кухне. Для приготовления этой закуски потребуются свежая селедка, уксус, лук, соль, сахар и специи.

Сначала необходимо очистить селедку от чешуи, удалить голову и хвост, и разделить на рыбные филе. Затем каждое филе селедки нужно нарезать на небольшие кусочки и выложить их в глубокую емкость.

Далее приготовим маринад из уксуса. Для этого смешаем уксус с водой в соотношении 1:1, добавим сахар, соль и специи по вкусу. Хорошо размешаем, чтобы соль и сахар полностью растворились. Готовый маринад нужно остудить.

Теперь приготовим лук, который будет добавлен к селедке. Лук нужно очистить и нарезать тонкими полукольцами. Чтобы уменьшить остроту лука, его можно залить холодной водой на 10-15 минут, а затем откинуть на дуршлаг и промыть под проточной водой.

Когда маринад остынет, его нужно залить к селедке. Таким образом, рыба будет мариноваться и приобретет характерный вкус и запах. Рекомендуется оставить селедку в маринаде на несколько часов или даже на ночь, чтобы она хорошо пропиталась.

Через несколько часов можно добавить нарезанный лук к селедке в маринаде. Лук также пропитается ароматом и вкусом маринада, что придаст блюду особый шарм.

Селедка в уксусе с луком отлично подойдет в качестве закуски к различным блюдам или просто к хлебу. Ее можно хранить в холодильнике в закрытой емкости несколько дней, чтобы наслаждаться вкусом и ароматом в любое удобное время.

Сугудай из селедки

Малосольную селедку делаю только так!!! Лучший способ

BIGGER RED FISH. HERRING FINNISH SAILORS.

Маринованная селедка с уксусом и луком

Быстрая закуска Селёдка с луком и уксусом. Вкусные рецепты.

HERRING IS MUCH BETTER THAN RED FISH !!

Селедка маринованная с луком и уксусом ( Самая вкусная закуска )

ТОЧНО КРУЧЕ КРАСНОЙ РЫБЫ !!