РЕЦЕПТ ОВОЩНОЕ РАГУ С БАКЛАЖАНАМИ И КАБАЧКАМИ

Овощное рагу с баклажанами и кабачками - восхитительное блюдо, которое станет отличным выбором для вегетарианцев и любителей здорового питания. Это блюдо обладает ярким вкусом и ароматом, а также является источником витаминов и питательных веществ.

Для приготовления овощного рагу вам понадобятся такие ингредиенты:

• 2 баклажана
• 2 кабачка
• 1 красный перец
• 1 зеленый перец
• 1 луковица
• 2 чесночных зубчика
• 300 гр томатного соуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• соль и перец по вкусу
• петрушка для украшения

Сначала подготовьте овощи: вымойте их, очистите от кожуры и нарежьте кубиками или полукольцами, на ваш вкус. Кабачки и баклажаны предварительно можно посолить и оставить на 15-20 минут, а затем промыть и подсушить.

В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте баклажаны и кабачки, обжарьте их на среднем огне, пока они не станут мягкими. Постепенно добавляйте нарезанный перец.

Когда овощи станут готовыми, добавьте томатный соус, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте рагу под крышкой около 15-20 минут, чтобы овощи пропитались соусом и стали ещё более ароматными.

Подавайте овощное рагу горячим, посыпав свежей петрушкой. Его можно подавать как гарнир к основному блюду или как самостоятельное вегетарианское блюдо.

Овощное рагу с баклажанами и кабачками - прекрасный способ насладиться вкусом свежих овощей и получить массу полезных веществ для вашего организма. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его восхитительным вкусом!

Овощное рагу из кабачков и баклажанов Тушеные овощи в собственном соку

Овощное Рагу с кабачками и баклажанами - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ! ВСЕ в ВОСТОРГЕ!!!

Вкуснейший УЖИН. Овощное РАГУ с КАБАЧКОМ и Мясом. Очень вкусный рецепт! Понравится всем.

ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ! Их хочется готовить хоть каждый день!

Вкуснейшая Закуска -Овощное Рагу из Баклажанов и Кабачков !

Vegetable stew of zucchini and eggplant. Stewed vegetables in their own juice. Not an ounce of water