Как Приготовить Хачапури В Домашних

Хачапури - это вкусное грузинское блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Его основу составляет тесто, а внутри – сочное и ароматное начинка из сыра.

Для приготовления хачапури вам потребуются следующие ингредиенты:

Мука - 500 г
Молоко - 250 мл
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Сыр (например, сулугуни или имеретинский) - 300 г
Сливочное масло - 50 г

Для приготовления теста смешайте муку, молоко, яйцо и соль в большой миске. Вымешивайте тесто до получения однородной и эластичной консистенции. Уложите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на примерно 30 минут для отдыха.

Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Натрите сыр на крупной терке и смешайте его с размягченным сливочным маслом.

Разделите отдохнувшее тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в форму овала или прямоугольника. На одну половину теста выложите приготовленную начинку из сыра, затем аккуратно прикройте второй половиной теста. Закрепите края хачапури, чтобы начинка не вытекала.

Поставьте хачапури на противень, смазанный маслом, и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20-25 минут, пока хачапури не приобретут золотистый цвет.

Готовые хачапури подавайте горячими. Они отлично сочетаются с зеленью и томатным соусом. Приятного аппетита!

Вкуснее чем пицца! Хачапури с сыром в домашних условиях - на раз, два, три! - www.art-eda.info