КАК ПРИГОТОВИТЬ РАТАТУЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Рататуй – это традиционное южное французское блюдо, которое приготовлено из различных овощей, таких как баклажаны, цукини, кабачки, перцы, помидоры и лук. Это яркое и ароматное блюдо идеально подходит для домашнего приготовления в любое время года.

Для приготовления рататуя в домашних условиях вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 средних баклажана

- 2 средние цукини

- 2 красных перца

- 2 желтых перца

- 4 средних помидора

- 1 большой лук

- 3 зубчика чеснока

- 2 столовые ложки томатной пасты

- 2 столовые ложки оливкового масла

- Специи по вкусу: соль, черный молотый перец, сушеный базилик, сушеный тимьян.

Для приготовления рататуя следуйте этим шагам:

1. Нарежьте все овощи: баклажаны, цукини, перцы и помидоры на кубики. Мелко нарежьте лук и чеснок.

2. Нагрейте оливковое масло на среднем огне в глубокой сковороде или кастрюле. Добавьте лук и чеснок и обжарьте их до мягкости.

3. Добавьте баклажаны и цукини в сковороду и готовьте около 5 минут до их мягкости и золотистого цвета.

4. Затем добавьте перцы и помидоры, томатную пасту и специи по вкусу. Поставьте на медленный огонь и готовьте около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими и смесь не станет гуще.

5. Попробуйте рататуй и при необходимости добавьте еще специй. Дайте ему настояться некоторое время после приготовления, чтобы ароматы хорошо смешались.

Ваш рататуй в домашних условиях готов! Подавайте его горячим или холодным в качестве гарнира или отдельного блюда. Приятного аппетита!

РАТАТУЙ на сковороде за 40 мин. Такой способ сохраняет все самое полезное! Рецепт от Всегда Вкусно!

РАТАТУЙ - самое ВКУСНОЕ овощное блюдо из Франции - МОЖНО В ПОСТ!

Рататуй с сыром! / Как приготовить вкуснейший рататуй?!

Дайте медаль тому, кто придумал этот рецепт! Весь подъезд будет спрашивать рецепт!

НАСТОЯЩИЙ РАТАТУЙ (готовлю, как крыса)

#Вкусно - РАТАТУЙ Запеченные Овощи Овощной Тиан Как приготовить #РАТАТУЙ Рецепт

Рататуй классический в духовке 🥘 Как приготовить КЛАССИЧЕСКИЙ РАТАТУЙ в ДУХОВКЕ

Хозяйка из Индии научила меня так вкусно готовить кабачки, вкуснее мяса! Быстро и просто рецепт.

Рататуй очень вкусный рецепт!

Овощное рагу РАТАТУЙ - знаменитое блюдо французской кухни. Рецепт от Всегда Вкусно!