РЕЦЕПТ ТОНКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ

Тонкое тесто для пельменей – это ключевой компонент в приготовлении вкусных и нежных пельменей. Легкое и эластичное тесто является основой для создания идеальной начинки и позволяет пельменям сохранять форму и текстуру в процессе приготовления.

Для приготовления тонкого теста для пельменей нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мука – 300 г
• Яйца – 2 шт.
• Вода – 150 мл
• Соль – по вкусу

Итак, приступаем к приготовлению теста. В большой миске смешайте муку и соль. В центре формируйте углубление и добавьте яйца. Последовательно влейте воду и начните мешать все ингредиенты, постепенно втягивая муку в яйца и воду.

Продолжайте месить тесто до тех пор, пока оно не станет однородным и эластичным. Если тесто слишком сухое, добавьте немного воды; если слишком липкое, припудрите муку. Образуйте из теста шар и накройте его пищевой пленкой, чтобы оно отдохло при комнатной температуре в течение 30-40 минут.

От отдыха тесто станет более эластичным и легким в раскатывании. Разделите его на несколько порций и каждую порцию раскатайте на тонкую пластину толщиной около 2 мм, используя пастернак или кулинарный каток. Раскатайте тесто максимально тонко, чтобы пельмени были нежными.

После раскатывания теста нарежьте его на небольшие круги диаметром примерно 6-7 см. На каждый круг положите небольшую порцию начинки, смажьте края теста водой и аккуратно скройте пельмени, сформировав характерную складочку по краям.

Теперь тонкое тесто для пельменей готово! Вы можете сразу готовить пельмени или заморозить их на будущее. При желании, подавайте пельмени со сметаной, соусом или маслом – на ваш вкус. Приятного аппетита!

Идеальное пельменное тесто, с растительным маслом, лучший рецепт

Как готовить МАНТЫ, рецепт тонкого теста. Техника трёх видов лепки вкусных мант.

Dough GROWS right before your eyes! The FASTEST yeast dough for any baking!

7 секретов идеального, тонкого и эластичного теста для пельменей и вареников # Простой рецепт теста

Самое ИДЕАЛЬНОЕ Тесто! НЕ ЛИПНЕТ, НЕ РАЗВАРИВАЕТСЯ - Пельмени на заварном тесте- Оливьедка

Самое Идеальное Тесто для Пельменей, не надо ничего взвешивать

Заварное тесто для пельменей и вареников. Лепить из этого теста одно удовольствие!

Новое ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ Шелковое, Идеальное для вареников, чебуреков. Заварное тесто.

ВОЛШЕБНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ! ГОТОВЛЮ НА ЗАКАЗ УЖЕ МНОГО ЛЕТ! ЭТО БЛЮДО ПОКОРЯЕТ СРАЗУ! ВКУСНЯТИНА!

The right dough for dumplings 💯 Homemade dumplings