РЕЦЕПТ КАК ПОСОЛИТЬ ТОЛСТОЛОБИКА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Рецепт как посолить толстолобика в домашних условиях:
Для начала подготовьте свежий толстолобик, промойте его в холодной воде и обсушите. Затем приготовьте солевой раствор. Возьмите достаточное количество соли и смешайте ее с водой, чтобы получить насыщенный раствор. Рекомендуется использовать пропорцию 1:10, то есть 100 г соли на 1 литр воды.
После того как солевой раствор готов, поместите рыбу в емкость и залийте ее раствором так, чтобы рыба полностью покрылась. При необходимости можно добавить небольшой груз сверху, чтобы рыба не всплывала.
Оставьте толстолобика в солевом растворе на несколько часов или даже на сутки в холодильнике в течение зимних месяцев. В летний период рекомендуется уменьшить время засолки до 4-6 часов, чтобы избежать пересола.
После указанного времени достаньте рыбу из солевого раствора и промойте ее в холодной воде. Оставьте на несколько минут для удаления излишков соли. Затем рыбу можно замариновать или готовить по рецепту.
Больше никакой селедки! Маринованный толстолобик БЕЗ ПРИВКУСА сырой рыбы. Очень Вкусно и Просто!
Балык из Толстолобика Своими Руками Старый Дедовский Рецепт Вяленая Рыба
📌20 ЛЕТ ТАК ГОТОВЛЮ! \
Солим рыбу дома..малосольный толстолобик..вкуснее не бывает
МАРИНОВАННЫЙ ПРЯНЫЙ ТОЛСТОЛОБИК,-\
🐟 Как быстро засолить толстолобика кусочками в домашних условиях и чтобы мясо было вкусное и мягкое
Маринованный толстолобик///очень вкусно и просто///
Солим Толстолобика Быстро Просто и Вкусно