Как Приготовить Фаршированный Желудок Свиной

Фаршированный желудок свиной — это вкусное и изысканное блюдо. Чтобы приготовить его, нужно начать с тщательной обработки желудка. Сначала удалите жировой и слизистый слой, затем промойте его холодной водой. После этого подготовьте начинку из мяса, овощей, специй и крупы по вашему вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске и начинайте фаршировать желудок.

Начинку равномерно распределите внутри желудка и аккуратно зашейте отверстия. Затем поместите фаршированный желудок в кипящую подсоленную воду и варите на среднем огне около 2-3 часов, пока он не станет мягким и сочным.

После варки желудок можно подавать на стол, нарезав его поперек на красивые порции. Идеально подойдет горчица или соус, чтобы добавить немного пикантности к блюду. Уверены, что вашим гостям понравится этот вкусный и оригинальный рецепт фаршированного желудка свиной!

Сколько времени готовить в афганском казане