КАК ГОТОВИТЬ КОНИНУ ЧТОБЫ ОНА БЫЛА МЯГКОЙ

Существует несколько способов готовить конину так, чтобы она была мягкой и сочной.

Первый метод заключается в том, чтобы перед готовкой мясо промариновать. Для этого можно использовать смесь из оливкового масла, специй и трав. Мариновать конину рекомендуется не менее 2-х часов, чтобы она пропиталась ароматами и стала более нежной.

Второй способ – тушение мяса. Для этого подходит мультиварка или духовка. Конину нужно поместить в глубокую форму, добавить небольшое количество воды или бульона, закрыть крышкой и готовить в течение 2-3 часов при низкой температуре. Такое тушение делает мясо очень мягким и ароматным.

Третий способ – использование мясного молотка. Это приемlemм даже наиболее жесткого мяса. Нужно немного отбить конину молотком, чтобы она стала более нежной. После этого можно приготовить блюдо по любому рецепту – жарить, тушить, запекать и т.д.

ВКУСНО! Стейк из Конины. Как правильно готовить Стейк из Конины. Рецепты из Конины. Стейк рецепт

ВНИМАНИЕ❗БЛЮДО из КОНИНЫ, КОТОРОЕ НУЖНО ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБОВАТЬ

Как сделать самое Жесткое мясо Мягким всего за 5 минут. Говядина с перцами в сковороде. Огузок.

Нежная говядина за 5 минут! Китайский секрет, как смягчить самую жесткую говядину

Как правильно готовить конину? От шеф повара ресторана Толеп

Как вкусно приготовить оленину или конину.