Метка: французская кухня
ЭДУАРД МАНЕ. КУЛИНАРНАЯ ПАЛИТРА
Французский художник Эдуард Мане (1832— 1883) родился в престижном квартале Сен-Жермен де Пре в далеко не бедной семье. Его отец был главою департамента Министерства юстиции, а мать — дочерью французского дипломата. Неудивительно, что они прочили сыну карьеру юриста. Мане наперекор родителям выбрал живопись и вошел в историю как один из родоначальников импрессионизма. читать
ПРЯНОСТИ И СТРАСТИ В СЕНТ-АНТОНЕН
Не успели еще на нашей кухне выветриться ароматные запахи от фильмов «Повар на колесах» и «Пир Бабетты», — как в рубрику сайта уже следует добавить свежую американскую драмеди 2014-го года, снятую бывшим клипмейкером шведской группы «ABBA», и попавшую в наш прокат под названием «Пряности и страсти». читать
БУЙАБЕС – СОЮЗ РЫБЫ И СОЛНЦА
“Завершив рыбалку, мы сделали привал среди высоких серых скал. Огонь костра, бледный в солнечном свете; крупные ломти хлеба на глиняных тарелках, и мы вокруг котелка в напряженном ожидании, раздув ноздри…Что подействовало на меня — пейзаж, отблески света, небо и вода на горизонте? Но я никогда не ел ничего лучше, чем этот буйабес.”
РОССИНИ – КОМПОЗИТОР И КУЛИНАР
