БЛАНМАНЖЕ. ПУТЕШЕСТВИЕ ВО ВРЕМЕНИ

бланманже_art-eda.info 600 х 340

Бланманже – это холодный десерт из миндального молока, сахара и желатина. В России широкую известность он получил в XIX веке, когда в моду вошла французская кухня. Часто упоминается в классической литературе как символ изысканного десерта.

читать

ГРИЗЕТКИ И ПИРОГ-ГАЛЕТ

гризетки и пирог-галет   600 х 340

  Гризетка, наверное, один из самых ярких образов XIX века, без которого невозможно представить   парижскую жизнь того времени. Ей посвящены многочисленные страницы литературных произведений, живописные полотна, научные  трактаты. Она выведена как героиня в самых разнообразных повестях и романах, пьесах и опереттах.
читать

СТЕЙК ТАРТАР ОТ ЖЮЛЯ ВЕРНА

стейк тартар от Жюля Верна 600 х 340

Стейк тартар или тартар из говядины имеет необычную историю.  Блюдо из сырого мяса с приправами и специями получило широкое распространение благодаря французским гурманам, хотя его истоки следует искать в татарских и украинских степях, а непосредственную роль в популяризации стейка тартар сыграл писатель Жюль Верн. читать

ЭДУАРД МАНЕ. КУЛИНАРНАЯ ПАЛИТРА

Эдуард Мане и его кулинарная палитра

Французский художник Эдуард Мане (1832— 1883) родился  в престижном квартале  Сен-Жермен де Пре в далеко не бедной семье. Его отец был  главою департамента Министерства юстиции, а  мать — дочерью французского дипломата. Неудивительно, что они прочили сыну карьеру юриста. Мане  наперекор родителям выбрал живопись и вошел в историю как один из родоначальников импрессионизма. читать

ПРЯНОСТИ И СТРАСТИ В СЕНТ-АНТОНЕН

тысячефунтовок путешествие_постер

Не успели еще на нашей кухне выветриться ароматные запахи от фильмов «Повар на колесах» и «Пир Бабетты», — как в рубрику сайта уже следует добавить  свежую американскую драмеди 2014-го года, снятую бывшим клипмейкером шведской группы «ABBA», и попавшую в наш прокат под названием «Пряности и страсти». читать
25552961
Вверх