ПИР БАБЕТТЫ: БЛАГОДАТЬ НА ЗАДВОРКАХ КОРОЛЕВСТВА

фрагмент из фильма пир бабетты

Художественный фильм «Пир Бабетты» («Babettes gæstebud») снят в 1987 году датским режиссёром Габриэлем Акселем по одноимённой повести Карен Бликсен (1885-1962). Фильм удачно сочетает религиозно-исторические особенности Северной Европы с живописной палитрой киноискусства. читать

КИНОРЕЦЕПТЫ: ФИЛЬМ “ЛЮБОВЬ И ЛИМОНЫ”

Любовь и лимоны 600 х 340

Фильм “Любовь и лимоны” – уникальное явление на наших экранах. Во-первых – это шведский фильм, во-вторых – на кулинарную тематику. Как сказал один из героев фильма  Швеция – гастрономически недоразвитая страна. Отчасти, это действительно так. А то, что шведы сняли кино в жанре cinema culinary, говорит о широкой популярности этого жанра в стране, которая не может похвастаться значительными кулинарными достижениями. читать

КУЛИНАРНОЕ КИНО: “КРЫЛЫШКО ИЛИ НОЖКА”

Луи де Фюнес Крылышко или ножка 600 х 340

Кулинарное кино (cinema culinary) как направление получило широкое развитие  с начала XXI века. Но во Франции, где повара также знамениты, как и кинозвезды, тема еды в кино – популярна и востребована еще с момента зарождения кинематографа.  Вспомним, хотя бы, короткометражку “Завтрак младенца”, вошедший  в десятку  первых фильмов, снятых братьями Люмьер в 1895 году.  читать

ЛЮБИМОЕ БЛЮДО ПРЕЗИДЕНТА

повар для президента 600 х 340

Даниэль Мазе-Дельпеш – личность неординарная. Она была первой женщиной, которую назначили личным шеф-поваром президента Франции. Традиционно эту должность занимали исключительно мужчины, но Франсуа Миттеран попросил найти  женщину, которая могла бы готовить “вкусно как у бабушки” и мадам Даниэль отлично справилась с этой задачей. читать

ДЖУЛИ И ДЖУЛИЯ: СЧАСТЬЕ ПО РЕЦЕПТУ

джулия3

Название фильма «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту» выглядит по-американски откровенным и наивным. Но его содержание отличается многозначительностью. Это фирменная голливудская выпечка, приготовленная из «слоеного теКста» двух книг: мемуаров Джулии Чайлд «Моя жизнь во Франции» и кулинарных заметок Джули Пауэлл.  Обе книги описывают две реальные женские судьбы, две истории, две параллельные прямые, которые по закону искусства пересеклись в одной точке – в комедийной мелодраме Норы Эфрон, у кухонного стола… читать

25552961
Вверх