ПРОСТО КАК ЯЙЦО

просто как яйцо 600 х 340
Куриные яйца – один из самых востребованных продуктов питания и один из самых древних. Еще на заре человеческой цивилизации люди начали употреблять в пищу яйца разнообразных птиц. Одомашнивание кур произошло в 6000—8000 годах  до н. э. в Юго-Восточной Азии и Китае. С началом античной эпохи куры попали в Грецию, а оттуда распространились по всей Европе. С тех пор они являются самой распространенной домашней птицей в мире, а без куриных яиц не обходится ни одна национальная кухня.

читать

ЛИТЕРАТУРНАЯ ЦИТАТА. “УНЕСЁННЫЕ ВЕТРОМ” И КРЕОЛЬСКАЯ КУХНЯ

Унесенные ветром и креольская кухня  600 х 340

Роман “Унесенные ветром”(1936)  — самый знаменитый бестселлер в истории американской литературы. Его события  происходят до, во время и после Гражданской войны в США.  По опросу, проведенному в 2014 году о самых любимых книгах американцев, “Унесенные ветром” занимают второе место в списке, уступив только Библии. Интересно, что  этот роман – первая и единственная (!) книга писательницы Маргарет Митчелл (1900 – 1949). читать

ПОНЧИКИ – КУЛЬТОВОЕ ЛАКОМСТВО АМЕРИКИ

гомер симпсон с пончиком Donuts_день пончика донадс

Пончики в Америке популярны не меньше, чем продукты McDonald’s. В США существует даже национальный праздник День Пончика, который американцы ежегодно отмечают в первую пятницу июня. Но, если изначально праздник был посвящен девушкам, разносившим пончики для солдат Первой мировой войны, то со временем он стал все больше ассоциироваться с брендом Dunkin’ Donuts. Изображение этих пончиков, покрытых разноцветной глазурью, приобрело культовое значение и вышло за рамки гастрономических интересов. Узнаваемый во всем мире бренд начал использоваться при съемках рекламы, клипов и кинофильмов, оказался элементом компьютерных игр и объектом поп-арт искусства. читать

НЕОБЫЧНАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА: «Ужин с Джексоном Поллоком»

Dinner With Jackson Pollock_ Recipes, Art & Nature_top11

Аме­ри­кан­ский худож­ник Пол Дже́ксон По́ллок (Paul Jackson Pollock, 1912—1956), в основ­ном, был изве­стен миру, как идео­лог и лидер абстракт­но­го экс­прес­си­о­низ­ма, ока­зав­ший зна­чи­тель­ное вли­я­ние на искус­ство вто­рой поло­ви­ны XX века. И толь­ко близ­кие ему люди зна­ли о еще одном страст­ном увле­че­нии выда­ю­ще­го­ся худож­ни­ка. Этим увле­че­ни­ем была кули­на­рия. читать

КРЕВЕТОЧНЫЙ РЕСТОРАН “БАББА ГАМП”

креветочный ресторан Бабба Гамп  600 х 340

Сеть креветочных ресторанов “Бабба Гамп” (Bubba Gump)  появилась благодаря фильму Роберта Земекиса —  культовому “Форресту Гампу”.  Выйдя в прокат в 1994 году,  картина получила множество призов и премий (38 наград по всему миру, включая 6 премий “Оскар”!) и ее успех более чем заслужен. читать