КРЕСТНЫЙ ОТЕЦ. НЬОККИ ДЛЯ ДВОИХ

Krestniy otec-III

В Ита­лии быту­ет пого­вор­ка -” Сици­лий­цы едят и пьют так, как буд­то зав­тра долж­ны уме­реть.” Это же в пол­ной мере мож­но ска­зать и о мафи­о­зи. Жизнь и еда сли­лись у них в одно нераз­де­ли­мое целое. Ален Ракер – один из созда­те­лей теле­се­ри­а­ла “Клан Сопра­но” издал читать

ДЕЛО ВКУСА” ФУЛЬВИО БОНАВИА

Fulvio Bonavia

Мода и еда – две необъ­ят­ные Все­лен­ные, кото­рые попы­тал­ся объ­еди­нить в одно целое ита­льян­ский фото­граф Фуль­вио Бона­виа. В серии фото­гра­фий под общим назва­ни­ем “Дело вку­са” он пред­ста­вил раз­но­об­раз­ные мод­ные аксес­су­а­ры, выпол­нен­ные из читать

РОСТБИФ СТАРОЙ АНГЛИИ

 

Frank Moss Bennett (British, 1874-1952)

Рост­биф – наци­о­наль­ное блю­до Англии. Конеч­но же, есть и дру­гие блю­да, про­сла­вив­шие англий­скую кух­ню, но ни одно из них так не оли­це­тво­ря­ет сам дух нации, как тра­ди­ци­он­ный вос­крес­ный рост­биф.

читать

ПРИЧУДЫ ЕДЫ ОТ САРЫ ИЛЛЕНБЕРГЕР

sarah illenberger

Бер­лин­ская худож­ни­ца, иллю­стра­тор и дизай­нер Сара Иллен­бер­гер (роди­лась в 1976 в Мюн­хене), раз­ра­бо­та­ла свой соб­ствен­ный уни­каль­ный визу­аль­ный язык. В ее тща­тель­но про­ду­ман­ных рабо­тах исполь­зу­ют­ся самые читать

ЛУЧШИЙ ЛУКОВЫЙ СУП

Фото из архивов Робера Дуано

Луко­вый суп, луч­ший на све­те луко­вый суп пода­ют по утрам груз­чи­кам «париж­ско­го чрева»-Центрального рын­ка. Зай­ду туда. Попро­сто­на­род­ни­чаю с ними…”                                                                            Умбер­то Эко, “Праж­ское клад­би­ще” (2010).

Лук  изве­стен более трех тысяч лет и похлеб­ка на его осно­ве  явля­ет­ся неотъ­ем­ле­мой частью читать