ДРАМА “СИНДБАД” — ВЕНГЕРСКАЯ КИНОРАПСОДИЯ

drama Sindbad

Для руб­ри­ки кино­ци­та­та” бло­га “ARTо­те­ка еды” как нель­зя луч­ше под­хо­дит сце­на в вен­гер­ском ресто­ран­чи­ке из дра­мы “Синдбад” / Szindbád (1971) читать

ЗАВТРАК ГРЕБЦОВ В “МЕЗОН ФУРНЕЗ”

The Luncheon of the Boating Party by Pierre-Auguste Renoir

В любой энциклопедии вы можете прочитать, что  Пьер Огюст Ренуар (1841–1919) – великий французский живописец, график и скульптор. Но эти сухие строки не могут передать удивительное обаяние его живописи, проникнутое ежеминутной радостью бытия. Недаром его называли “живописец счастья”.  Кажется, этим ощущением наполнено и его полотно “Завтрак гребцов”. читать

КАФЕ АНГЛЭ” И КАРТОФЕЛЬ “АННА” (КАРТОФЕЛЬ ДЛЯ КУРТИЗАНКИ)

Kafe Angle i Anna Delyon

И еще меня с нале­ту оше­ло­мил и осле­пил «Кафе Англэ» на пере­се­че­нии ули­цы Гра­мо­на и буль­ва­ра Ита­льян­цев. Рань­ше в нем заку­сы­ва­ли куче­ра и слу­ги, а теперь сто­лу­ет­ся весь изба­ло­ван­ный Париж. Я открыл для себя кар­то­фель «Анна» (гото­вит­ся в кокот­ни­це), раков по-бор­доски, жюлье­ны из куря­ти­ны, дроз­дов в виш­нях, читать

МУКИ ГОЛОДА” ЭМИ ГУДХАРТ

emi gudhart “Hunger Pains“

Эми Гудхарт – одна из ярких фигур тусовочной жизни ночного Нью-Йорка. Она начинала свою карьеру как шоугерл в одном из нью-йорских клубов , а сейчас руководит  фирмой SOTU Production, которая занимается организацией экстравагантных частных party, корпоративных торжеств и вечеринок для знаменитостей по всему миру.  читать

ПЕРСИК МЕЛЬБА

Melba and Escoffier

Десерт “Персик Мельба” (Pêche Melba) завоевал популярность во всем мире. В США, где существует традиция Национальных продовольственных праздников (National Food Holidays) и каждый день года отдан какому-нибудь любимому и почитаемому блюду,  13-го января отмечается Национальный день  «Персика Мельба». читать