САВОЙ” И ЕГО ЗНАМЕНИТЫЕ КОКТЕЙЛИ

 American bar 600х342

Отель “Савой”, откры­тый в 1889 году, был и оста­ет­ся самым богем­ным местом Лон­до­на. Сла­ву его ресто­ра­ну при­нес гени­аль­ный Огюст Эско­фье, создав­ший мно­гие зна­ме­ни­тые рецеп­ты. читать

ЕВГЕНИЙ РЕЙН. ПОЭТИЧЕСКОЕ ГУРМАНСТВО

evgeniy reyn

Евгений Борисович Рейн (29.12.1935 )поэт, эссеист, прозаик, сценарист, лауреат десятка иностранных и российских литературных премий. Его товарищ и коллега, нобелевский лауреат, поэт Иосиф Бродский публично признавал его своим учителем. А одно из знаменитых его стихотворений «Рождественский романс» предваряет читать

ЗОЛЯ. ОБЕД В “LE CAFÉ ANGLAIS

kafe Angle i  karikatura na Zolya

При­ве­ден­ный отры­вок – фраг­мент рома­на Эми­ля Золя “Наки­пь” (Pot-Bouille, 1882) из цик­ла «Ругон-Мак­ка­ры». Роман опи­сы­ва­ет нра­вы бур­жу­а­зии вре­мен Вто­рой фран­цуз­ской импе­рии. В 1957 году режис­сер Жюльен Дюви­вье снял экра­ни­за­цию, где читать

БАЙКИ ИЗ РЕСТОРАНА

пока ночь  600 х 338

Рос­сий­ский арт­ха­ус несет тяже­лые поте­ри. Мос­ков­ский кино­ре­жис­сер Борис Хлеб­ни­ков, сни­мав­ший с 2003 года  исклю­чи­тель­но арт­ха­ус­ные филь­мы ( “Кок­те­бель”, “ Сво­бод­ное пла­ва­ние”, “Сума­сшед­шая помо­щь”) кажет­ся  читать

БЕНТО

 

бенто

Про­ис­хож­де­ние тер­ми­на “бен­то” (яп. 弁当 бэн­то), обо­зна­ча­ю­щее в лек­си­ко­не япон­цев неболь­шую пор­цию еды в удоб­ной упа­ков­ке, свя­зы­ва­ют с потом­ствен­ным воен­но­на­чаль­ни­ком 16-го века Одо Набу­на­га (1584–1632). Яко­бы это он завел подоб­ную тра­ди­цию таким обра­зом гото­вить и фасо­вать  читать