We wish Happy New Year 2020 to all readers of our blog! We wish him to sprinkle you with coloured confetti of joy, bring you a bag of happiness and success, and give you many interesting discoveries in the world of food art 🙂.

(Santa Claus of food, food artist Karl-Uorner)

CONCEPTUAL PHOTOS OF KEVIN VAN ALST

Apple world map. Kevin Van Alst

Kevin Van Alst's photographs (Kevin Van Aelst) first of all amaze the viewer with an unusual viewpoint on the objects of our daily life. The creative view of the photographer sees the most unexpected, hidden in them ideas. An apple in Van Aelst's photographs easily turns into a map of the world, and sausages combined with mustard stop being food and become physically plausible fingerprints of the author. read

SASHIMI: THE JAPANESE ART OF FOOD

сашими - искусство японской еды

Японская кулинария известна своеобразным философским и эстетическим отношением к еде. Не случайно говорят, что японцы «вначале едят глазами». Поэтому, японские повара придают большое значение не только свежести и вкусовому сочетанию ингредиентов, но и оформлению блюда в целом. Этим требованиям более чем соответствуют сашими (по-японски «сасими»), приготовленные фуд-художником, известном в Инстаграм под ником mikyou00. Его сашими – настоящие кулинарные шедевры, больше похожие на картины, чем на традиционные рыбные блюда Японии. читать

50 ОТТЕНКОВ ЗДОРОВОЙ ПИЩИ: КУЛИНАРНАЯ ГОТИКА

goth-food

Готические продукты питания — одно из направлений в современном фуд-дизайне. «Готическими» их прозвали за характерную окраску, напоминающую мрачноватый грим готов (Goths) — представителей субкультуры панк-движения 70-х годов. Внешний вид таких «черных продуктов» никак не влияет на их вкус – они также вкусны, как и их «бледнолицые» сородичи. Более того, для окраски готических блюд в темные цвета повара обычно используют пищевые красители, очень полезные для здоровья. читать

ПОТРЯСАЮЩИЕ ПИРОГИ-КАРТИНЫ

креативные пироги Джессики Ли Кларк-Божин

Джессика Ли Кларк-Божин – жительница Ванкувера, которая готовит пироги с невероятным дизайном. Хотя в ее случае правильнее говорить – создает пироги. Ведь используя тесто и различные фруктовые начинки, Джессика превращает их в настоящие произведения искусства — в картины с изображениями знаменитых актеров, музыкантов, сказочных персонажей и сцен популярных художественных произведений. читать

25552961
Above